在冰箱中，果蔬盒和货架各自有其独特的冷藏效果。
通常来说，冰箱的果蔬盒较为密闭，可以防止水分蒸发和异味传播，从而保持食材的新鲜度和口感。果蔬盒大多设置在较低的温度区域，一般在0℃~10℃之间，这个温度范围适合保存许多蔬菜、水果、肉类等食材。另外，一些冰箱的果蔬盒还配有加湿功能，可以增加食材的水分含量，延长保存时间。
相比之下，冰箱的货架通常处于较高的温度区域，一般在2℃~8℃之间，这个温度范围适合存放奶制品、饮料、调味品、罐头等易腐食品和日用品。货架的设计使得空气流通，可以快速降温或升温，而且更加方便拿取和管理物品。
综上所述，无法简单地说哪个更好，冷藏效果取决于存储的食材种类、数量和个人习惯。一般建议将水果和蔬菜等易腐食品放在果蔬盒中，其他食材根据需要放置在货架上或其他区域。此外，不同品牌、型号的冰箱可能存在差异，具体应根据实际情况进行存储。
你是说延长果蔬的生鲜期吗？果蔬店的商品都是快消品，想要减少损耗率润达建议你要做到这4点：
1、生鲜便利店想要减少损失成本，如何使商品保鲜的更久是关键。生鲜商品不适宜直接陈列在常规的便利店货架上，一般采用专用的果蔬便利店货架，其层板留有空隙，更加通风透气，可以延缓蔬果变质。
2、在店内配置几台小型雾化机，有效防止蔬果水分流失；如果没有雾化机则可以采用定时洒水的方式保鲜，尤其是在北方等干燥的环境下，定期给蔬果补充水分可以防止产品失去鲜艳的色泽。
3、给店铺添设冰箱或冷柜，将易腐烂变质、周转率低、进价昂贵的商品，如鱼肉类、进口水果等放在冷柜里储存保鲜，增加存储的时间。
4、用保鲜膜或塑料袋包装的生鲜商品，要在外包装上扎几个小孔，生鲜蔬果持续的呼吸作用会使包装袋内水汽堆积，反而加速商品的腐烂。
希望能够帮到你
