1、买好新鲜的黄桃，用清水洗干净。要是不嫌麻烦的话，可以再放在盐水中泡上六七分钟。
2、将黄桃去皮，桃核当然也要去掉。去皮的时候要注意把太软不太新鲜的部分去掉。接着，就是切片，切片的大小可以根据个人的喜好而定。
3、接下来就是冰糖了。喜欢吃甜的小伙伴们，可以适当多放一些。一定要记得，冰糖需要提前捣碎。
4、将捣碎的冰糖粉和黄桃片放在一起搅拌，就像凉拌黄瓜一样，很简单的。搅拌好以后，放入准备好的清水。
5、锅中放入适量水，煮热，将装有黄桃的容器放入其中，蒸熟。一段时间后，可用筷子插一下黄桃，以判断其是否已经熟了。
6、将玻璃瓶放入开水中煮过之后再拿出来。接着，蒸过的黄桃和汤一并放入其中，趁热盖上盖子密封。冷却后，就可以放在冰箱冷藏。
自制水果罐头做法
水果罐头，是小时候的记忆，爸爸在食品厂上班，过年厂里就会发些罐头，薯片，拿回家后，基本是我一人独享。那时候，爸爸上班总会带着我，我到现在都还记得，厂区空气中弥漫的那股淡淡的甜味。那时的罐头，是那么的货真价实，那时的人们，是那么的简单朴实。长大了，吃的喝的也见多了，水果罐头也就不稀奇啦，几年都买不了一瓶。也许是老了，最近总是愿意想起以前的人和事，包括小时候那一口香甜的水果罐头。自己在家试着做了，一尝，那就是记忆中的味道。现在把做法发出来，希望大家能喜欢。自制水果罐头需要用到的食材有：各式你喜欢的水果和冰糖，我用了苹果，橘子，青枣。
锅里先烧上水，冰糖就现在丢进去吧，水慢慢加热了它就会化的，具体用量，根据自己的口味和习惯来，甜点儿还是淡点儿，自行斟酌。
趁着烧水的时间，就可以把苹果洗净后削皮切块丢进去，随意切，不在乎形状；橘子剥了皮掰成一瓣一瓣的，放进锅里；青枣也切下果肉丢进锅里，核儿丢掉； 开锅后，继续煮5分钟，就可以关火啦。 注：橘络建议不要去掉，我好小的时候我妈就告诉我说那个是可以止咳的~然后我还专门只撕橘络吃……
盛一碗先吃掉~那个汁水很好喝的~也许会有人觉得水果还要用煮的，简直……不用怀疑，就是超市里水果罐头的口感和味道，自家做的，零添加，吃着才放心，而且，超简单的有木有~
趁热装瓶盖上瓶盖，倒置，冷却后放入冰箱冷藏，可以保存3个月。当然，你想凉了再装瓶也行，反正做这个简单，做一次，吃个2,3天，还要吃的话，下次再现做，根本没必要放那么久~注：装瓶的时候，先舀1,2勺汁水进玻璃瓶里，转动瓶身，给瓶子到处热一热，等瓶身有了些许温度后，再装瓶，这样可以防止玻璃瓶开裂。
水果罐头不用买，在家就能轻松做，无添加，更 健康 ~夏天吃冰镇的，冬天吃温热的，非常不错哦！喜欢的亲，不妨动手试一试哈~！
苹果洗净，去皮去核，切成四瓣；准备一锅开水，放凉备用；准备一个带盖的易拉罐瓶子，刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中，加入适量的糖，然后注入冷开水，使水不到苹果。拧紧瓶盖。将罐头瓶放入蒸笼，开壶后蒸15分钟，然后关火，晾凉，取出，苹果罐头就做好了。
