中国蔬菜的种植面积大约是()。

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-21 18:46:35
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中国蔬菜的种植面积大约是(2.8亿亩)。

中国蔬菜的种植面积大约是()。

A.1.2亿亩、B.1.2亿公顷、C.2.8亿亩、D.2.8亿公顷。

正确答案:C。

拓展:

蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,已知果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质,正在被人们研究发现。

我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科,但常见的一些种或变种主要集中在8大科。

(1)十字花科:包括萝卜、芜菁、白菜(含大白菜、白菜亚种)、甘蓝(含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种)、芥菜(含根芥菜、雪里蕻变种)等。

(2)伞形科:包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。

(3)茄科:包括番茄、茄子、辣椒(含甜椒变种)。

(4)葫芦科:包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等。

(5)豆科:包括菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆变种)、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。

目前,中国萝卜的年种植面积2004年为117.09km2(《中国农业统计资料2004》,2005),居各种蔬菜种植面积的前列。在中国北方广大地区秋季蔬菜中,其种植面积仅次于大白菜,是秋、冬季市场供应的主要蔬菜之一;而且,春季和夏季也多有种植。在中国南方,一年中可多茬栽培,其中冬春萝卜用来渡春淡季,夏萝卜用来堵伏缺。据(《中国农业统计资料2004》,2005)统计,全国萝卜栽培面积最大的省、自治区主要在河南、湖北、四川、湖南、山东、广西、江苏等地,2004年上述7省份的萝卜栽培面积,约占全国萝卜栽培面积总面积的53.86%,萝卜产量占总产量的56.68%以上。其中,山东省萝卜2004年产量约达374.1万t,约占全国总产量的近10.0%,平均每公顷产量约49.95t;全国萝卜平均每公顷产量为32.73t左右。

中国萝卜的种质资源极为丰富,各地的地方品种收录在《中国蔬菜品种资源目录》(第一册,1992;第二册,1998)的总数约有近2000个,编入《中国蔬菜品种志》(上册,2001)的萝卜品种为289个,是中国蔬菜种质资源中最丰富的蔬菜之一。

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