无锡特产都有哪些,你知道吗

小编:优质农业网   人气:1℃   发布时间:2025-02-21 17:51:39
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到外地旅游,我们总是不厌其烦的将当地的特产往家带。那么去到无锡,你应该带什么特产呢?“太湖明珠”无锡是江南鱼米之乡,物产富饶,无锡特产多种多样,是外地人了解 无锡文化 的重要载体。让我们来盘点一些无锡的特产有哪些。

无锡特产都有哪些,你知道吗

太湖大闸蟹

太湖蟹,生长于太湖水域,亦称螃蟹,其背壳坚隆凹纹似虎色青黑,腹青白色,腹下有脐,雄尖雌团,内有硬毛。蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美异常,辨别太湖蟹可从“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”这五个特征入手。

 无锡酱排骨

无锡酱排骨色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥。该菜已有百余年历史,享誉海内外。

 耘林黑杜酒

“耘林”黑杜酒是江阴黑杜酒的代表,是用糯米酿制而成,该酒视之如胶墨,嗅之香味浓郁,入口甜而不腻,富含氨基酸、蛋白质及多种微量元素等,利于吸收,具有理气养血、舒筋活络、健脾开胃等作用,饮后补血健脾,多为孕妇产后调经活血之用,因此品列江南文化名酒,荣获非物质文化遗产传承企业,并于2013年正式荣获地方首批老字号。

 大浮杨梅

大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。大浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。

 阳山水蜜桃

阳山水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近七十年的栽培历史。产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇,阳山水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。阳山水蜜桃早桃品种5月底开始上市,7月15日前后,甜度最高的湖景桃也将大量上市。2013年1月5日,“阳山”商标获得国家工商总局公布的新认定中国驰名商标名单。

 江阴马蹄酥

马蹄酥是江苏江阴传统的汉族名点,属于特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点,并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。其特点为酥、松、软兼备,色、香、味俱佳。

 惠山泥人

惠山泥人,是江苏无锡汉族传统工艺美术品之一,无锡三大著名特产之一。无锡当地艺人取惠山东北坡山脚下离地面约一公尺以下黑泥所制,其泥质细腻柔软,搓而不纹,弯而不断,干而不裂,可塑性佳,适合“捏塑”之用。惠山泥人以其造型饱满,线条流畅,色彩鲜艳,形态简练而蜚声中外,其精湛的工艺技巧和完美的艺术造型,凝聚了古代汉族劳动人民智慧和艺术的结晶。

 宜兴紫砂

宜兴紫砂器(壶)是汉族特有的手工制造陶土工艺品,现也有机器大批量制造的。制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴,故得名。在拍卖市场行情看涨,是具有收藏的“古董”,名家大师的作品往往一壶难求,正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得”。

 太湖银鱼

长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。

 太湖白虾

清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美。

 无锡毫茶

毫茶条纹紧而卷曲,味嫩翠绿,白毫披覆,冲饮茶汤晶莹隐翠,茶叶清香鲜醇,别具风味。

 无锡油面筋

产生于清乾隆时代(18世纪中叶),到今已有二百三十多年历史。

江苏无锡的特产有哪些

无锡特产:

1、无锡排骨:无锡酱排骨色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥。该菜已有百余年历史,享誉海内外。

2、大浮杨梅:大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。大浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。

3、阳山水蜜桃:阳山水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。

4、太湖白鱼:亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名,体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,目前尚未养殖,主要依靠天然捕捞。

5、太湖银鱼:长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。

6、太湖白虾:清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美。

7、小笼馒头 无锡小笼馒头,是无锡的传统名点,已有百年历史。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。

8、方糕,无锡传统名点。1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板,筛入糕粉,显出凹型,分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心,筛上一层糕粉,刮平,用刀划成块线,上笼用旺火蒸熟即成。

9、酒酿圆子在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧,切成小方块,用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。

10、春卷是无锡时令小吃。 它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏,放在平底锅中摊烙成圆形皮子,然后将制好的陷心(肉末、豆沙、菜猪油)摊放在皮子上,将两头折起,卷成长卷下油锅炸成金**即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,是春季的时令佳品。

11、豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内,边卖边烤,既嫩又热。

12、玉兰饼;一八五○年由无锡『孙记糕团店』创制,因正值玉兰花开时节而得名。

13、无锡毫茶:毫茶条纹紧而卷曲,味嫩翠绿,白毫披覆,冲饮茶汤晶莹隐翠,茶叶清香鲜醇,别具风味。

刚刚给大家介绍了一下无锡的文创产品,现在就来给大家介绍一下无锡的特产,主要的还是美食,还有一些其他的特产,总之是一些绝对不容错过的特产,下面就去看看有哪些吧。

受到地域还有饮食习惯的影响,无锡菜作为淮扬菜的一个分支以“甜”著称,所以去无锡一定不要旺季去尝尝无锡酱排骨,无锡四季花果飘香,最有名的还是阳山水蜜桃,所以大家应该懂小编的意思了吧,还有喜欢喝茶的小伙伴们,不管你是自己喜欢喝还是家人喜欢,建议大家了解一下无锡名茶太湖翠竹,还有产自山联村的菊花茶也是非常不错的哟。

酱排骨

无锡当地的人认为,酱排骨是最能代表无锡的美食,除了选料比较讲究以外,他的烹饪也是要有一定的技巧的,最重要的是酱排骨是有浓重的偏甜口味,在传统做法中,糖的重量占到排骨的十分之一。所以大家在吃的时候会感觉到甜中带咸,这也体现了无锡菜肴的基本风味。

推荐购买地

要想吃到比较正宗的酱排骨,还是建议大家去无锡老字号三凤桥,这里还可以外带的哟,有真空包装好的礼盒,每天去的时候可以看见排着长长的队伍,一份酱排骨价格是15-30元,也可以去超市购买,价格更便宜。

阳山水蜜桃

阳山水蜜桃是无锡非常有名的特产之一,水果嘛,主要就是肉嫩汁多,鲜甜甘美才会受到大家的喜爱,具体是什么样的大家可以去无锡尝尝。不过呢,无锡的水蜜桃最早的品种是在5月底开始上市,7月-8月是最佳品尝期。阳山水蜜桃价格大概在每斤8元左右,不过还是要看是什么时候,一般都是包装好整箱销售的,价格是70-200元/箱,在无锡的小伙伴们可以选择直接去采摘园摘。

太湖翠竹

喜欢喝茶的小伙伴们应该知道的,这是江苏有名的茶,因为在冲泡在杯中的时候,嫩茶芽慢慢伸展,形状有点像是翠绿的竹叶,所以才会有这样的名字。味道清香持久,抿一口舌根两侧会有味精鲜味的感觉。茶叶中含有丰富的“茶多酚”有抗人体氧化,延缓衰老的作用,还可以降血压以及预防脑血管病。

推荐购买地

主要产地在无锡市八士镇山林茶果场、雪浪镇向阳林场、藕塘镇七一林场、张泾茶林场、茶桥东郊林场和无锡胡埭刘糖茶场。大家可以去这里购买,一般的价格是500元一斤。

菊花茶

无锡的茶可不只是太湖翠竹,山联村的菊花茶也是非常有名的特产哟。山联村在无锡、常熟、张家港三市交界处,每年秋天的时候,这里500亩金灿灿的花海是很多小伙伴们会去摄影取景的胜地。这里的菊花茶花朵比较大,一朵泡开了以后可以绽满整个茶杯,超级美的。至于价格,这里是按照一朵朵出售的,每朵售价在5-15元。

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