水果玉米因为其甜度比一般的甜玉米甜,很多大人小朋友都喜欢。那么,水果玉米怎么做好吃?水果玉米煮多久能熟?
水果玉米怎么做好吃
材料:
水果玉米2根、培根适量、红萝卜少许、青葱2-3根、康宝鲜味炒手(原味)约1/2匙。
做法
1、新鲜水果玉米用刀取下玉米粒;红萝卜切小丁;培根切小丁。
2、锅热油热红萝卜、培根先下锅,再下玉米粒,炒熟(可以适时加点水),放康宝鲜味炒手(原味)、葱花拌匀即可。
水果玉米煮多久能熟
一、水果玉米煮的时间要看玉米是老的还是嫩的,如果玉米比较嫩,一按果粒能出水,那么它在开锅以后煮制十来分钟就可以煮好。
二、水果玉米比较老,用手指按玉米粒时,不会出水,而且也不柔软,那么在煮制时则需要比较长的时间,在煮开以后,最少也需要煮制半小时,只有这样煮出的水果玉米才会香甜可口。
三、以上是根据平常的锅来说的,但是大家在煮水果玉米时选择用高压锅,那么煮制的时间就会大大不同,用高压锅煮玉米根本用不了那么长时间,如果玉米不老,高压锅只要压制五到八分钟就可以关火,等压力退下以后,水果玉米就已经煮好了。
营养价值
(1)、富含脂肪,含亚油酸60%以上,可减少胆固醇在血管中的沉积,防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生,并对糖尿病有积极的防治作用。
(2)、含有丰富的维生素E—2.44mg/kg,它不仅是维生素,还可防止皮肤色素沉着和先期发皱,具有延缓衰老的良好作用。
(3)/含谷氨酸0.59%,能促进脑细胞的呼吸,有利于脑组织里氨的排除,有很好的健脑和增强记忆力的功效。
(4)纤维素含量较高,可促进肠道蠕动,减轻毒腐质在肠道内的积累,能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率;另外,玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。
(5)、玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽,它可与人体内多种致癌物质结合,使其失去致癌能力,然后通过消化道排除体外。
营养含量
总糖 还原糖 粗淀粉 蛋白质 脂肪
33.6% 10.8% 29.06%(其中支链淀粉占90.8%) 10.6% 9.1%
水果玉米茎叶的含糖量高,青嫩多汁,营养丰富,是畜牧业的优质饲料,多种营养成分都比青贮饲料的高3%以上。
水果玉米粥的做法
材料
西瓜20克、玉米粒20克、苹果20克、牛奶100毫升、糯米100毫升、白糖3克
做法
1糯米洗净,用清水浸泡半小时;西瓜切块取果肉;苹果洗净切小块;玉米粒洗净。
2锅置火上,放入糯米,注入清水煮至八成熟。
3放入西瓜、苹果、玉米粒煮至粥成,倒入牛奶稍煮,加白糖调匀即可。
功效与作用
西瓜具有清热解暑、除烦止渴、降压美容、利水消肿的功效。玉米具有润肠通便、增强人体新陈代谢、美容养颜的功效。苹果具有排毒、生津止渴、清热除烦、健胃消食和预防感冒的功效。牛奶具有补虚损,益肺胃,生津润肠、促进骨骼发育的功效。糯米补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。这样的粥品可以有清热解毒的作用,还可以有健脾胃的效果,对于排毒啊或者是预防感冒有一定的好处哦,是不错的养生保健的食疗方法哦,同时也可以有提高免疫力的作用,适合多种人群。
玉米粥的营养价值
玉米粥是非常有营养的食物,在玉米粥中的营养是很全面的,首先玉米粥中是有大量的蛋白质存在,同时在其中实际上还有脂肪、糖类的存在,而且玉米粥中钙、磷、铁等微量元素都很丰富的,在玉米粥中是含有大量的胡萝卜素、维生素B1、B2存在的,同时在玉米粥中还有尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等物质的存在,这些营养物质对我们人体来说都有好处。
在玉米粥中实际上是含有一种杭癌因子,谷胱甘肽的存在。对这种物质来说,对我们人体健康来说是有好处的,而且是可以起到不错的抗癌作用,而且因为玉米粥中还有大量的纤维素存在,这种物质实际上是我们人体没有办法吸收的,同时吃玉米粥的时候还可以发现,这样对我们肠胃健康有好处,同时大家吃玉米粥还可以有效的减少分泌我们体内毒素的积累,同时玉米粥还可以帮助我们减少结肠癌和直肠癌的发病率。
在玉米粥中还含有大量的木质素存在,这样是可以让我们人体中的巨噬细胞的活力有效的提高,对预防癌症产生有意义,同时玉米粥中是含有大量的矿物质镁存在,而且在食物中的镁是有非常明显的防癌功效产生。对我们预防疾病的产生是有意义。
玉米粥的功效与作用
吃玉米粥的时候是有养生功效的,因为玉米粥中是含有大量的膳食纤维存在,所以说吃玉米粥就可以有非常强的刺激胃肠蠕动功效产生,同时还可以很好的加速粪便排泄的作用,这样对我们防治便秘、肠炎、肠癌等疾病的产生是有意义的。
玉米粥中是有天然维生素E存在的,这种物质是能够发挥出保护皮肤、促进血液循环的功效,同时对于降低胆固醇、防止皮肤病变也有意义,是我们延缓衰老的优质食物,同时大家还能通过吃玉米粥的方法来帮助我们减轻动脉硬化和脑功能衰退的情况,这样对预防疾病是有意义。
玉米粥中是含有大量的黄体素、玉米黄质存在,而且实际这样是可以起到有效地预防眼睛老化的效果,是我们保护好眼部健康的好选择。同时大家吃玉米粥还可以有利尿降压、止血止泻、助消化等多种的作用产生,对我们健康有意义。
吃玉米粥的时候还可以起到降低人体血液胆固醇含量的功效,这样对于预防高血压和冠心病的情况产生是有意义的。吃玉米粥实际上还可以有增强人体新陈代谢的效果,这样对我们调整神经系统功能的效果有好处,同时还可以让我们的皮肤细嫩光滑,对于延缓皱纹的产生也有意义。