中药材大多数情况下都是在治病的时候会使用，但是实际上我们在平时烹饪的时候也可以加入一些中药材，对我们健康也有帮助，而北沙参就是不错的一个滋补选择，那么我们服用北沙参的好处都有哪些，下面就让我们一起看看吧。
玉竹沙参鸽子汤
鸽子是非常美味可口的一种食物，选择吃鸽子可以很好的补充营养物质，特别是搭配北沙参这是非常不错的选择。我们大家用北沙参来炖鸽子汤的话，它的营养会更加好。一般情况我们可以在炖鸽子汤的时候在里面加入一些玉竹和北沙参，那么效果会是很不错的。煮的时候注意加一些姜片，然后把它们一起放在砂锅内部，然后先用大火煮熟，之后再用小火慢慢炖，最后调味就可以，如果可以经常吃这样的食物，能够帮助我们很好的补充营养，这样对我们健康也有很多大帮助，大家不要错过。
沙参莲子百合糖水
我们不仅能炖着吃北沙参，而且我们还可以选择制作成甜品，我们可以把北沙参、莲子、干百合放在一起做成一道甜品，做成的味道可能会有一点苦，那么我们加入一些冰糖适当的调味就可以了。在下午的时候作为一道甜品的话味道是相当不错的。而且清淡爽口，老少皆宜。这道食物吃起来的味道非常不错，而且还能够帮助我们很好的促进肺部健康，起到润燥止咳的作用。
服用北沙参的养生效果很强，而且吃法也比较多，首先就推荐把北沙参炖汤吃，味道非常好，而且还可以帮助我们有效的滋补，同时还可以选择制作成甜品吃，同样也是非常不错选择，能够很好的帮助我们保护肺部健康，大家不要错过。
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本篇文章给大家谈谈沙参的功效与作用及禁忌，以及沙参的功效与作用及禁忌人群对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、沙参的功效与作用及禁忌2、沙参功效与作用及禁忌3、沙参的功效与作用及禁忌有哪些4、沙参的功效与禁忌是哪些呢5、沙参的功效与作用及食用禁忌沙参有哪些功效与作用及食用禁忌6、沙参的功效与作用及食用禁忌沙参的功效与作用及禁忌百日咳、肺热咳嗽、咯痰黄稠等症。
沙参是一种常见的中药材，具有以下的功效和作用：可以治疗肺燥阴虚，干咳，痰少，咽干，鼻燥的患者。
也可以清热生津，对于口渴，舌头干，吃饭不好的人有一定疗效。
还可以养阴止痛，对于胃阴不足，腹部疼痛可以应用。
还可以治疗肝肾阴虚，肝气不舒，主要见于脾气暴躁，咽干口燥的患者。
对于胃内的津液比较少的情况，感觉烧心、食欲不振，类似于临床处理萎缩性胃炎的时候可以用到沙参，对于大便干结等等情况也有一定的辅助治疗作用。
沙参整体来说味甘，性偏寒一点，对于脾胃虚弱的患者食用沙参要注意控制量。
沙参功效与作用及禁忌百日咳、肺热咳嗽、咯痰黄稠等症。
沙参是一种常见的中药材，具有以下的功效和作用：可以治疗肺燥阴虚，干咳，痰少，咽干，鼻燥的患者。
也可以清热生津，对于口渴，舌头干，吃饭不好的人有一定疗效。
还可以养阴止痛，对于胃阴不足，腹部疼痛可以应用。
还可以治疗肝肾阴虚，肝气不舒，主要见于脾气暴躁，咽干口燥的患者。
对于胃内的津液比较少的情况，感觉烧心、食欲不振，类似于临床处理萎缩性胃炎的时候可以用到沙参，对于大便干结等等情况也有一定的辅助治疗作用。
沙参整体来说味甘，性偏寒一点，对于脾胃虚弱的患者食用沙参要注意控制量。
沙参的功效与作用及禁忌有哪些沙参的功效与作用及禁忌有哪些
沙参的功效与作用及禁忌有哪些
沙参为桔梗科沙参属植物四叶沙参,杏叶沙参或其同属植物以根入药,沙参的功效是清肺化痰,养阴润燥,益胃生津,沙参的作用是治燥热伤津,百日咳,支气管炎,肺热咳嗽,用药禁忌脾虚湿盛或实热痰多+葳df☆?hh?☆[1001](去符号即可).
沙参可以用来煲汤，也可以用来吃，还可以保健，这些好处我们都知道，这种治病加养生的中药的功效和禁忌大家可能有一些不了解，下面就来了解一下沙参的功效和禁忌，了解下什么人不能用沙参。
功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。
用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。
是药三分毒的道理大家都知道，这是自古流传下来的醒世名言。
沙参作为一种在日常生活中应用于食膳，切深得百姓喜爱的中药材，具有非常多的养生功效。
那么，沙参禁忌是什么，什么人不适合吃?
沙参分南沙参和北沙参。
南沙参为桔梗科植物轮叶沙参、杏叶沙参、阔叶沙参的根;北沙参为伞形科植物珊瑚菜的根。
南沙参含有三萜皂苷、淀粉等成分。
北沙参含有生物碱、淀粉、挥发油、谷固醇、珊瑚菜等成分。
沙参性味甘，微苦，凉;沙参性味甘，苦，淡，平。
沙参具有养阴清肺、祛痰止咳等功效，适用于治疗肺热燥咳、虚劳久咳、咽干喉痛等症。
在功效上，南北沙参略有区别，沙参偏于清肺热祛痰，适于风热感冒、肺燥;中药处方中如果不加说明，沙参即指北沙参。
现代医学研究指出，南沙参祛痰、强心作用较明显;沙参有加强呼吸、升高血压作用。
以上介绍了沙参的禁忌，我们可以看出沙参是一种中药，因此并不适合我们多吃，当然我们也应该注意这方面的问题，不要因为沙参的营养价值比较高就一直的食用，这样只会让事情往反的方向发展，达不到我们预期的目标和效果。
沙参的功效与禁忌是哪些呢沙参是一种很常见的保健药材。
那么，?沙参，别名南沙参、泡参、泡沙参，为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参。
或其同属植物，以根入药。
秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。
清热养阴，润肺止咳。
主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。
沙参为常用中药，系伞形科植物珊瑚菜的干燥根，它具有养阴清肺，益胃生津的功效。
具有滋阴生津、清热凉血之功，配合放化疗用于肿瘤患者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者，具有较好的疗效。
沙参用于治疗阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干喑哑，以及胃阴虚有热之口干多饮。
但是有一些禁忌：风寒咳嗽禁服，"脏腑无实热,肺虚寒客之作嗽者,勿服。
在服用沙参的期间，要注意以下几点：1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激[8]性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
笔者提醒您，日常生活中，养身的关键是应注意保持心情舒畅、生活规律。
沙参的功效与作用及食用禁忌沙参有哪些功效与作用及食用禁忌1、沙参是中药的一种，同时它还是非常具有营养功效的一款食材，可以用来煲汤喝，也可以用来直接食用，具有非常好的营养功效，能够提高身体的抵抗力和免疫力，下面我们就来了解一下沙参的营养和功效都有哪些，我们来看一下这方面的内容。
2、沙参分为南沙参和北沙参，营养功效比较相似，南沙参具有更好的清肺去痰的效果，而北沙参更偏重于养胃生津，尤其可以在煮粥时放具有很好的养生的功效，南沙参具有养阴润燥的功效，尤其对于患者有阴虚发热和肺咳干燥的情况，可以不用南沙参具有治疗和调养的功效。
3、沙参的吃法有很多，可以直接使用，也可以做汤或者煮粥，都能尽最大程度使其营养效果被人吸收和利用，比如做沙参百合汤，准备沙参一两，准备莲子和百合半两准备一个鸡蛋，把沙参等食材洗干净，然后和整鸡蛋一起放到锅中，用中火炖半小时左右，直到以上食材炖软烂，然后加糖来调味食用。
4、沙参具有很好的健脾和养胃的效果，尤其和鸡蛋在一起煮，增加了营养价值，不但食疗的价值很高，同时能够补阴去躁，具有很好的安神的功效，起到补气血的作用，尤其对于女性来说，可以适当的来服用一些，具有很好的补气血的效果，另外，对于久咳不止阴气虚久咳的患者也有一定的养生调理的功效。
5、沙参具有很好的营养价值和养生的作用，具有健脾和养胃的作用，还有很好的止咳补阴的功效，当然沙参虽好，如果身体属于湿盛或者湿热的情况，要尽量少用，身体热而口臭的人士尽量不易选用，避免因此而导致不利于身体调养的结果。
沙参的功效与作用及食用禁忌沙参的功效与作用及食用禁忌
沙参味甘;微苦;性微寒;归肺;胃经。
有清热养阴，润肺止咳之功效。
主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。
下面是我为大家带来的关于沙参的功效与作用及食用禁忌的知识。
欢迎阅读。
药名：沙参
别名：南沙参、泡参、泡沙参、白参
性味：甘、凉
归经：归肺、胃经
功效：清肺化痰、养阴润燥、益胃生津
主治：燥热伤津、咽干口渴、慢性喉炎、百日咳、支气管炎、肺热咳嗽、小儿夏季热、乳汁不足、白带等症、肺痿痨嗽、痰中带血、喉痹咽痛、津伤口渴。
南沙参：补肺脾之气，适用于脾肺气虚，倦怠乏力，食少，自汗，舌淡，脉弱者;
北沙参：善养肺胃之阴，适用于热病后期或久病阴虚内热，干咳，痰少，低热，口干，舌红，苔少，脉细弱者。
用法用量：内服：煎汤，10至15克(鲜品15至30克);或入丸、散。
药材基源：沙参为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属植物，以根入药。
功效作用：
1、沙参治肺热较盛者，沙参可加清肺之桑白皮、地骨皮。
2、沙参治小儿口疮：南沙参6克，王竹6克，天花粉6克，扁豆6克，大青叶6克。
水煎服，每日1剂。
一般服药2--5剂，溃疡面愈合，疗效显著。
3、南沙参润肺止咳：用于肺阴虚之久咳干咳常配贝母麦冬。
4、沙参治胃阴不足，胃部隐痛：南沙参10克，玉竹10克，麦冬10克，白芍10克，佛手5克，延胡索5克。
水煎服，每日1剂。
现代可用于慢性胃炎和胃神经症。
5、沙参治产后无乳：南沙参(杏叶沙参)12克与猪肉适量同煎。
饮汤吃肉。
6、北沙参养胃生津：用于胃阴虚津液不足之咽干口渴常配麦冬石斛、花粉。
7、沙参治食道炎、胸骨刺痛、吞咽困难：可用南沙参、麦冬、甘草、桔梗、金银花、连翘各100克，胖大海50克，共为蜜丸。
每次1--2丸，日服3--5次，于两餐之间或空腹含化，缓咽。
有明显疗效，而且复发率低。
8、沙参治久咳声哑者，沙参配伍养阴敛肺之玄参、诃子。
9、沙参治肺热咳嗽者，沙参可单味水煎服。
10、沙参治虚火牙痛：大量南沙参(杏叶沙参)与鸡蛋同煮。
食蛋。
11、沙参治百日咳：南沙参9克，百部9克，麦冬10克。
每日l剂，水煎服。
有缓解痉挛性咳嗽作用。
12、沙参治热病伤阴：用于胃阴不足的舌红少津，咽干口燥，食少纳呆者，北沙参可与石斛、天花粉、准山药、生谷芽等同用。
13、沙参治慢性支气管炎，干咳无痰或痰少而黏：南沙参9克，麦冬10克，杏仁9克，川贝母9克，批把叶9克。
每日1剂，水煎服。
14、沙参治肺结核，干咳无痰：南沙参9克，麦冬6克，甘草3克。
开水冲泡，代茶饮服。
有强壮止咳作用。
15、沙参治津伤较重，舌绛少津者，是可用鲜沙参与鲜生地、鲜石斛等配伍，以增养阴生津之效。
16、沙参治肺热阴虚：用于燥热咳嗽，干咳少痰或咯血者，南沙参可与桑叶、知母、麦冬等相伍。
17、沙参治久嗽不已者，沙参可配止咳化痰之款冬花、炙百部。
食用方法
沙参茶
材料：沙参10g、绿茶3g。
用法：用300ml开水冲泡后饮用。
可加冰糖。
功效：养阴清肺，祛痰止咳;强心，抗真菌，降血压。
主治：肺热燥咳;虚劳久咳;阴伤咽干喉痛。
沙参心肺汤
材料：猪心肺1具、沙参15克、玉竹15克、盐3克、味精1克、葱25克。
制作：将沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包好备用。
心肺用清水冲洗干净，挤尽血水，同沙参、玉竹一起下入砂锅，葱洗净入锅，加清水适量，先用武火烧沸，移_火炖1个半小时。
待心肺熟透，加味精、盐调味即成。
功效：具有润肺止咳，养胃生津之功效。
1、沙参、玉竹皆有养胃阴、润肺燥之功，与猪心肺炖汤，更富有润养作用。
2、对肺胃阴虚的燥咳、咽干少津、大便燥结等症，都有一定的`辅助治疗作用。
沙参银耳粥
材料：沙参50克、银耳50克、粟米50克、冰糖10克。
做法：沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30--40分钟，去沙参，放入银耳，栗米(均洗净)，再煮1小时放入冰糖，再熬10--15分钟，即可食用。
功效：沙参具有滋阴生津、清热凉血之功，主治阴虚发热，肺燥干咳，肺痿痨嗽，痰中带血，喉痹咽痛，津伤口渴。
沙参淮山汤
材料：北沙参15克、淮山药15克、炒扁豆12克、莲子10克、白糖。
制法：将沙参、山药、扁豆、莲子同放砂锅内，加适量水，水煮沸1小时后滤汤入碗内，加入白糖搅匀即成。
功效：北沙参滋阴养胃，淮山药、炒扁豆、莲子健补脾胃，四物组成此汤具有补气阴。
养脾胃的功效，用于治疗脾胃气阴虚、食欲减退，消化不良、乏力等病症。
沙参、山药、扁豆都能增强人体免疫功能。
常人食之，树身体正气，增强抗病防病能力，延年益寿。
沙参养胃汤
组成：辽沙参20克、麦冬15克、石觯15克、白芍20克、山楂15克、知母12克、鸡内金10克、花粉12克、丹皮10克、乌梅肉10克、陈皮10克、生甘草3克。
功效：养阴和胃，理气清热。
主治：适用于各种慢性胃炎病。
沙参麦冬汤
组成：沙参9克、玉竹6克、生甘草3克、冬桑叶4、5克、麦冬9克、生扁豆4.5克、花粉4.5克。
用法：用水1升，煮取400毫升，日服二次。
功效：清养肺胃，生津润燥。
主治：燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，干咳痰少而粘，或发热，脉细数，舌红少苔者。
沙参玉竹炖鳕鱼
材料：鳕鱼200克、沙参、玉竹各15克、生姜2片。
做法：
1、鳕鱼洗净，斩件;沙参、玉竹、生姜洗净。
2、把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔开水文火炖2-3小时，调味供用。
功效：滋养肺胃肾，降糖疗消渴
主治：糖尿病、高血压病属阴虚者。
症见咽于口渴，多食多饮，干咳痰少，或有低热，面色潮红，或大便于结，舌红少苔脉细
按语：本汤滋养阴液为主。
汤中水鱼又叫甲鱼、团鱼、鳖。
功能滋阴补肾，其背甲称之为鳖甲，常用于治阴虚症，有滋阴潜阳，软坚散结的作用，水鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪及亚油酸等成分。
可缓和或减少胆固醇的沉积，有防止动脉粥样硬化的作用。
沙参性味甘微寒，功能养阴润肺、益胃生津。
玉竹性味甘平，功能养阴润燥，健脾止渴，药理研究证明，本品有降血糖、降血压、强心等作用。
本品与沙参同用滋养肺胃，是消渴病(糖尿病)患者生津止渴之佳品。
生姜和胃除腥。
合而为汤，滋阴养液力大，降脂降糖降压。
提示：沙参有南沙参、北沙参之分，做汤品宜用北沙参。
沙参玉竹鹧鸪汤
材料：鹧鸪1只、瘦猪肉50克、玉竹8克、沙参6克、百合6克、生姜2片、绍酒2茶匙。
做法：
1、鹧鸪宰杀干净，去其头、爪、内脏，斩成4件;瘦猪肉洗净，切成中块。
2、玉竹、沙参用温水浸透，沙参斜向切成厚片。
将所用用料置于炖盅，加人1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。
3、炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
功效：玉竹为养阴类的中药材，性平味甘，入肺、胃经，功能补阴润燥、生津止渴，善治肺胃阴虚燥热之症;沙参亦为养阴类的中药材。
鹧鸪则有补虚健胃之功。
合而为汤能养阴、益胃、除烦，还有辅助降低血糖之用，同时亦为夏末秋初时养生之品。
胃阴虚的患者胃内嘈杂，食用玉竹沙参鹧鸪汤可有效减轻胃有虚热的症状。
关于沙参的功效与作用及禁忌和沙参的功效与作用及禁忌人群的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。
一、桔梗药材
桔梗菜药两用，在全国中药材市场上为常见的药材。目前货源缺少。按市场的供求情况计算，今后3-4年桔梗行情坚挺向上，不论鲜货还是干货走势顺畅。另外，桔梗对环境的适应性强，一般土壤都能生长，还可以用它来绿化荒山、荒坡，既得效益又可美化环境。
二、天麻药材
天麻是我国一种名贵的中药材，在我国大部分地区都有栽种，冬栽第二年冬或第三年春收，春栽的当年冬季或第二年春收。有平肝熄风、止痉等作用，对治疗眩晕眼黑、头痛、肢体麻木等都有较好的效果，药用价值极高。目前天麻市场行情较为稳定，有条件的朋友可尝试进行规模化种植。
三、北沙参药材
北沙参在全国中药材市场上为常用药材，用量以万吨计，多年来这个品种都大批出口，换取大量外汇。北沙参喜欢沙质或半沙质土壤，肥沃的土地使它的产量能明显提高，市场走货稳定。
四、金银花药材
金银花属于价格相对于稳定的大宗药材之一，种植对于环境要求不严，而且比较容易管理，耐旱性和耐寒性都是相当的不错。它性凉，对清热解毒有很强的功效。种植金银花作为经济作物，是很不错的致富来源。
五、黄精药材
因其集药用、食用、观赏、美容于一身，随着大家生活水平的提高，它的市场需求量也在日益增加，种植具有良好的经济效益。而黄精来源主要以野生采集为主，目前人工栽培较少，种植黄精前景十分广阔。
