有机食品跟普通食品在外表上没有很大的区别,味道大部分也不会有很明显的不同,所以辨别有机食品是需要专业的步骤。
1、有机食品都会贴着有机标签,上面会有两个标志,一个是有机食品标志,一个是认证机构标注,如图:
只有同时拥有有机标和认证机构的才是通过认证的有机食品,如下图:
2、有机认证证书
经过有机认证后的产品,都会有对应的认证证书如下图:
3、查询有机码
通过认证的有机食品,都会分配到一个对应的有机码,就像有机食品的身份证号码,在有机标签上刮开就可以看到,如下图:
这个可以通过中国食品农产品认证信息系统查询到的,如图
此外,由于价格较高,并且认证、质量控制程序较复杂,有机产品与普通产品的营销渠道也不同。建议想要购买有机产品时尽量到专卖店、大型商场有机专柜购买有机产品,尽量不要到农贸市场、批发市场去购买。