大约10斤
大头菜生长速度相对较快，一般两个月左右就可以收获。如果想要大头菜长得更好，可以在大头菜开始结头后，每半个月左右喷施一些含硼的叶面肥。这样，大头菜的块茎会更加丰满，平均重量可达5斤左右，大一些的甚至能达到10斤，而且口感更佳，没有过多的纤维，更加美味。
1斤左右：
威远县的大头菜个头大，动辄几两，甚至1斤以上都很正常。
大头菜，也就是根用芥菜，是芥菜类蔬菜的一个变种，又名辣疙瘩、芥菜疙瘩等。大头菜的球根味辣，不宜鲜食或炒、煮食，一般需经过加工制成盐大头菜。
大约10斤
大头菜生长速度相对较快，一般两个月左右就可以收获。如果想要大头菜长得更好，可以在大头菜开始结头后，每半个月左右喷施一些含硼的叶面肥。这样，大头菜的块茎会更加丰满，平均重量可达5斤左右，大一些的甚至能达到10斤，而且口感更佳，没有过多的纤维，更加美味。
1斤左右：
威远县的大头菜个头大，动辄几两，甚至1斤以上都很正常。
大头菜，也就是根用芥菜，是芥菜类蔬菜的一个变种，又名辣疙瘩、芥菜疙瘩等。大头菜的球根味辣，不宜鲜食或炒、煮食，一般需经过加工制成盐大头菜。
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