我家从我出生开始就依靠承包农田发家致富，因此我也是一个从4岁就开始和水稻打交道的人。关于水稻的一生其实很短，以今年为例，大概是5月下旬播种，9月下旬收割，短短的4个多月就实现了粮食的生产。
首先是从稻种到幼苗的阶段。今年我家是5月25号浸泡了种子，大概过三天后从水里捞起来捂一天，这样才会发芽。然后就是往田里面挥洒。这里面需要解释的传统的育秧苗人工插秧的方法已经很少用了，这大概是10年前我们这边最常用的方法。随着劳动力的减少和人工费用的增高，现摘都采用点播和撒播。
然后水稻就在田里面快乐生长了，从白白的稻芽长成嫩绿的叶子。这个时候的水稻很娇小，大概只有两三片叶子，这也是秧苗最脆弱的时候，需要管理好杂草、灌溉、施肥等各种生长参数。这个时候的水稻几乎没有茎秆，主要还是扎根和长叶子用来光合作用，这个时候还能看见种子壳。
其次就是等着水稻长茎秆，变茁壮。这也是水稻一生中最漫长的时间。从10厘米不到的秧苗长到一颗一抓一大把，大概要经历两个半月的生长期。水稻会长出茎秆，然后叶子变得墨绿色，然后长出很多大叶子。然后这个时候我家就要大量的施肥，然后它会长出很多支杆，然后就这样慢慢地发出了很多杆子。在我印象中这个时候的水稻是真的很好看，一往无垠的绿，一马平川的整齐。
再者就是8月尾水稻开始孕穗了，就是稻杆开始长稻谷了。我家这几天就在频发施洒破口农药帮助水稻顺利长出稻穗。从孕穗到出穗大概只要10天的时间，你会看到一株株包在一起笔直的稻谷穗冒出头。出穗后就是扬花，也就是稻谷壳里面长稻米。稻米的形成也是从稻浆慢慢凝固成稻米。
最后就是水稻的晚年生活了，在秋天来临的时候叶子变黄，稻谷长熟，直至收割。
水稻的催芽育苗，就是为了在苗床上争抢有利的积温，以利于后期水稻的安全成熟、提高结实率。水稻育秧3.5叶和3叶叶龄的在同一天下地插秧，返青速度、秧苗长势都是有区别的。区别催芽的成本更低。这里主要是水稻稻谷种子的成本比较。因为催芽的出芽率更高，播种后生长更好，而直播稻种出芽率就相对要低，所以直播稻种需要用更多的稻种。
催芽又分低温催芽和高温催芽。高温催芽就是利用加温设备，认为控制温度，短时间内就可破胸出芽，但芽较细，不壮。低温催芽，就是自己利用家里的自然条件，水直播采用发芽的播种技术，旱直播，免耕直播和麦套稻免耕直播所采用技术都为不发芽播种方式以同时提供稲种发芽适宜的温度，水份和氧气条件，会造成发芽出苗不良。稻种崔牙就是根据种子发芽过程中对温度、水分和氧气的要求，利用人为措施，创造良好的发芽条仵，使种子发首先讲发芽出苗，它用种量少准确把握出苗整齐，干种出苗率低，根据情况自己决定。
发芽出苗齐，用种量少，干种出苗率低，省工省时，根据情况自己决定，想省事就多花点种子钱。底肥给得合适没有，这一点很重要，给的什么肥，秧床要无机化肥多，有机化肥少。若有机化肥多容易烧种芽，造成谷种坏死。水稻种子在土壤中吸收的水分占自身体重的20%-50%，就会开始萌发；萌发以后，如果土壤中的水分含量过高，或者覆盖的土层过后厚，水稻芽就会生长缓慢，甚至生长停止。这也是为越密播的秧苗，叶龄进程慢、株高伸长缓；越稀播苗，叶龄和株高生长受苗间空隙多少的影响小。在播种过密的情况下，内部茎和下部叶光照少，同化量低，而呼吸量大，剩余碳水化合物。
