1、将茶叶拿出来；准备一个袋子,将茶叶装好,并且密封好；将茶叶放进冰箱的冷藏室；茶叶不可与冰箱中的肉类以及易挥发的物质放一起,避免发生串味。
2、对于红茶、普洱茶、花茶等这些茶则不需要放在冰箱里。因为红茶属于发酵类茶叶，茶叶中茶多酚物质含量少，是比较容易保存的，一般不易变质。花茶通常具有浓郁的花香，如果温度低，会破坏花茶的香气。而普洱茶则属于后发酵茶，本身就含有益菌种，它需要的环境是通风干燥的地方，所以它是适合在室温内保存的。
茶叶到底应不应该存放在冰箱里？在大多数情况下，茶叶不需要存放在专门的冰箱里。而且有很多茶叶根本就不适合放在冰箱里!最常见的冰箱有两种功能，冷冻和冷藏。冰箱的温度大多控制在5℃左右。在低温、恒温的状态下，可以延缓食物的变质速度，达到保鲜的效果。
常见的家用开支冰箱，内部可以说是鱼龙混杂的环境，放茶叶用的冰箱，存在着太多的不安全因素：冰箱内部温度低，水蒸气很重，在冷冻柜里，可以结一层霜甚至。对于干茶来说，水蒸气是茶叶储存过程中最大的天敌，需要敬而远之。家用冰箱即使做到了生熟分离，定期清洗，里面还是很容易产生细菌。这是因为存放在冰箱里的各种生肉、冻肉、水果和蔬菜都是滋生细菌的温床。即使在冰箱的低温下，也不能完全阻断细菌的活动。茶叶最怕受潮和变味。恒温可以减少茶叶吸收异味的机会。减少开罐次数，保持环境干燥，阴凉避光，不要有刺激性气味，挥发性物品放在一起。
茶叶储存的目的是保持茶叶的新鲜度，防止质量下降。家庭保存茶叶的方法主要有：石灰和木炭除湿保鲜法。找一个可以密封的容器，把生石灰或木炭放在容器底部，用量约为容器的1/3，盖上一层布或干净的纸，把茶叶买进容器，盖上盖子。这样的储存成本很低。
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