1、南方收稻谷，分为两季，分别是夏粮和秋粮，前者农历六月，后者为九月收成；
2、北方收稻谷，10月份收成，只有一季。
一、概念：
稻子，指稻生的“子女”，即稻谷。
2、稻，按其生存环境的不同，可以分为水稻（其中的水一贯指淡水）、旱稻（陆稻） 、海稻。
二、生态特性：
1、稻子属须根系，不定根发达,穗为圆锥花序，自花授粉。一年生栽培谷物。
2、秆直立，高30～100厘米。叶二列互生，线状披针形，叶舌膜质，2裂。圆锥花序疏松；
3、小穗长圆形，两侧压扁，含3朵小花，颖极退化，仅留痕迹，顶端小花两性，外稃舟形，有芒；雄蕊6；退化2花仅留外稃位于两性花之下，常误认作颖片。颖果。原产亚洲热带。是世界主要粮食作物之一。
4、我国水稻播种面占全国粮食作物的1/4，而产量则占一半以上。栽培历史已有6000～7000年。为重要粮食作物；除食用颖果外，可制淀粉、酿酒、制醋，米糠可制糖、榨油、提取糠醛，供工业及医药用；稻秆为良好饲料及造纸原料和编织材料，谷芽和稻根可供药用。
三、分布地域：
1、稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久。
2、现时全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。
3、稻的总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活，所以联合国将2004年定为“国际稻米年”。
人工割需要用镰刀，收割时根据自己的手的大小能抓多少，抓住一把水稻后镰刀对准水稻根部15cm左右的部位收割，割倒的水稻请放置平整，如果水稻还有点返青则需要继续放在田里晾上一天左右的时间。割下来的水稻晾干了以后，捆成一捆捆后，一般用一小把长的稻子秸秆捆，捆的大小也是根据捆稻子的那几根稻子秸秆的长度定的。
扩展资料
水稻收割前后需要注意
1、及早排水.尽量排干稻田里的水,必要时挖沟将低洼地里的水及早排干晒田.
2、适熟收割.人工收割掌握在田间有95%以上的水稻颖壳发黄、谷粒变硬、米粒呈透明状时进行.机械收割可适当晚几天.
3、注意方式.人工割晒可以提高千粒重,增加产量,同时稻谷商品性好,发芽率高.使用收割机收获,最好不用全喂入式收割机,否则稻谷中枝梗多,颖壳破损率高.
4、及时晾晒.人工割倒薄铺匀晒2天后,捆小把翻晒2天脱粒晾晒,遇雨天及时码垛.机械收割后稻谷不能长时间闷在袋中或大堆存放,应及时摊开薄晒,每天轻摊翻动数次,并剔除大枝梗、碎叶、稻曲病病粒等.种子含水量下降到15%以下时装袋储存。
