水果的种类有瓜果类、浆果类、柑橘类、核果类和坚果类等。
1、瓜果类
瓜果类水果有哈密瓜、甜瓜、西瓜、香瓜、白兰瓜等，是一种有坚硬外表皮保护的甜味水果，其中西瓜是夏季人们最爱一种水果，果实硕大呈近球形或椭圆形。
2、浆果类
浆果类水果包括草莓、桑葚、蓝莓、覆盆子、猕猴桃等，是一种由子房或联合其他花器发育而成的肉质果，其中草莓的果实颜色鲜艳，且营养价值高。
3、柑橘类
柑橘类水果属于酸味水果，其包括柠檬、柑橘、柚子、橙子等，其中柠檬的果皮厚而粗糙，颜色为柠檬**，并带有特殊的清香。
4、核果类
核果类水果是指果实内有果核的水果，如樱桃、苹果、李子、桃子、杏子等，其中樱桃是人们最喜欢的一种水果，具有悠久的栽培历史，且优质品种繁多。
5、坚果类
坚果类水果是一种果皮坚硬的水果，包括板栗、杏仁、核桃、松子、开心果等，其中板栗的花朵具有桂花的香味，是我国最著名的坚果类水果之一。
水果有哪些
水果按照果实类型，可以分为梨果、核果、瘦果、蒴果、柑果、浆果等多个类型，常见的有苹果、梨、樱桃、草莓等蔷薇科植物的水果、葫芦科的瓜果类、芭蕉科的香蕉类、葡萄科和杜鹃花科的浆果类等。
水果的种类有很多，根据它们的构造和特性可分为浆果、瓜果、橘果、核果、仁果五类，按味性分为寒性水果、温性水果及热性水果。
水果品种
水果的营养价值都是很高的，经常吃水果不仅能够补充人体所需要的各种营养，还能够对疾病能起到一定的预防作用，在水果中排名前十的品种有，苹果、杏、香蕉、猕猴桃、黑莓、蓝莓、哈密瓜、柠檬、葡萄柚、枣。
水果按照果实类型，可以分为梨果、核果、瘦果、蒴果、柑果、浆果等多个类型，常见的有苹果、梨、樱桃、草莓等蔷薇科植物的水果、葫芦科的瓜果类、芭蕉科的香蕉类、葡萄科和杜鹃花科的浆果类等。
1.猕猴桃
猕猴桃口感酸酸甜甜，它是一种富含了丰富维生素C的水果，每天吃一两个猕猴桃的话，还能很好促进消化、改善肠胃。
2.红肉苹果
红肉苹果与平时吃到的苹果，是有很大不同的，虽然它和正常苹果，都有着红色的外皮，但是它里面的果肉，也同样是红色的，而且是粉粉的玫瑰红，看起来就很有食欲，其所富含的维生素等营养成分，也比一般苹果更高。
3.荔枝
荔枝是一种产量极低的水果，这种水果只生长于热带地区，在我国的浙江、云南、广西这些地方才有种植，其在生长的过程中，对光照温度、水分、土壤都有极高的要求，稍不注意很容易就会落花、落果，因此产量极低。
4.葡萄
葡萄的形状为圆锥形，口感会更甜，颜色为通常为深深的蓝紫色，一般进口的葡萄在前几年的时候，价格都是很贵的，最低都要几十块钱一斤。
5.红香蕉
在中国的市场上，最常见的香蕉是黄香蕉，红香蕉这种水果，是非常少见的，种植这种香蕉的国家是非常少的，其被称之为南洋红香蕉，是一种非常贵的香蕉，因其产量低，所以价格很贵。
水果的类型有：菠萝、芒果、葡萄、百香果、橄榄、甘蔗、黑莓、草莓、红提、黄桃、海棠果、火龙果、哈密瓜、金橘、龙眼、蓝莓、李子、荔枝、罗汉果、蜜橘、蜜柑、猕猴桃、木瓜、柠檬、蟠桃、苹果、枇杷、青提、脐橙、桑葚、砂糖橘、水蜜桃、蛇果、沙果、柿子、山竹、山楂、圣女果、石榴、释迦果、神秘果等。
菠萝是凤梨的俗称，属热带水果之一。有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。已经流传到整个热带地区。
芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
