水果与萝卜:容易得甲状腺肿
西瓜与油果子:发生呕吐
杏仁与栗子:引起胃疼
草莓 樱桃 :上火
水果之间相克的很少。
另外,原来,在水果间有相安和相克现象。相克是因为某一水果能释放出无色无味的气体乙烯。这种乙烯是水果的敌人,能加速水果成熟乃至老化。
在水果里面,梨是比较大的“克星”,它很容易释放出乙烯,而且放出的数量也比其他水果多。所以,它和其它水果很难相处。当你把梨和香蕉放在一起的时候,香蕉很快就变软并发黑,就是梨起的作用。
由于梨的这一特性,人们有时把它作为催熟剂。比如,你想让又苦、又涩、又硬的柿子早点变甜变软,只要把几个柿子和两个梨放在同一个塑料袋里,那一定比单独放要熟得快。
当然,水果中也有“脾气”好的,如葡萄、橙子、猕猴桃、菠萝等,它们都比较随和,可以与各种水果友好相处。
什么水果不能一起吃
酸味水果和甜味水果不能放在一起吃,比如橘子和西瓜不能同吃、榴莲和柠檬不能同吃、桔子与柠檬不可同吃、哈蜜瓜与香蕉不能同吃等。酸味和甜味的水果放在一起吃会影响口感,最好相隔一段时间食用。
一般来说,水果都可以放在一起吃,没有什么禁忌,不过有些特殊的水果需要注意,比如草莓和樱桃不能一起吃,否则会导致上火,尤其是阴虚火旺的人更应少吃,两种水果一起吃会加重上火症状。桔子与柠檬会导致消化道溃疡穿孔,所以也不宜同时食用。
哈蜜瓜与香蕉同时吃会导致肾衰,比较喜欢吃水果沙拉的人需要注意,哈密瓜和香蕉是不可以放在一起吃的,因为哈密瓜钾离子含量相当高,而香蕉含钾也很丰富,若放在一起吃,会导致肾衰,对身体极为不利。
虽然水果中含有大量的维生素和微量元素,可以给身体补充许多营养,但是在食用水果时要注意许多事项。水果一旦发生变质后,就不能再继续吃了,会影响身体健康,另外,饭后不能马上吃水果,因为主食中的淀粉、蛋白质和脂肪等物质消化比较慢,会导致水果被阻碍前进停滞在胃内。
将苹果、梨、香蕉摆放在一起,不需要两天就会发现香蕉很快熟了,而且变软变黑,有的甚至腐烂了。这是什么原因呢?这是因为它们相克,特别是梨不能跟香蕉放在一起。相克就是一种水果会释放出一种无色无味的乙烯气体,这种气体能加速其成熟、老化,直至腐败变质,香蕉的变黑就是被梨释放的乙烯气体催熟所致。因此;苹果,特别是梨在加重储存时不可与香蕉为伍。
梨和多种水果相克,很难与它们和平共处。水果中也有好脾气的,不与其他水果相克,如葡萄、橙子、波萝等。