1、反季节栽培 避开蔬菜品种的正常栽培季节和市场供应期，采用特殊栽培技术种植蔬菜，从而提高效益。如；秋季用遮阳网覆盖降温，栽培的大白菜、花椰菜、萝卜等耐阴蔬菜；在春、夏季栽培的空心菜、茄子、瓜类；在冬季通过大棚来种植的反季节蔬菜。 2、软化栽培 即蔬菜长到一定程度时，设置半暗或黑暗环境，并保持适当的温湿度，让蔬菜植物在少见和不见光的条件下生长。此方法栽培的蔬菜、叶绿素少，茎叶柔软，风味独特，如韭黄、蒜黄及芹菜的生产在芽苗菜的栽培技术中即可实现软化型栽培！ 3、延后栽培 即采取人工控制措施，延长蔬菜的生长和供应时间。如秋天栽培的各种蔬菜在早霜来临前进行覆盖，保温防寒，延长生长期。适宜这种种植的蔬菜有茄果类、瓜类、绿叶菜类和白菜类等。 4、促进栽培 在冬季至早春，利用日光温室、大棚、小拱棚设施栽培蔬菜，供应淡季市场需要。各种喜温性和耐寒性蔬菜都可进行促进栽培。 5、越夏栽培 越夏栽培就是在夏季人为地创造适宜蔬菜生长的环境，利用遮光和降温，使蔬菜能安全越夏生长。如西红柿、韭黄、芹菜等蔬菜的夏季生长。 即在保护设施中使用营养液的栽培。常用的方法有水栽培法、营养液膜法等。无土栽培具有产量高、品质好、生产快、无公害、生产成本低等优点。广泛适用于各种蔬菜，是生产的发展方向。
蔬菜种植新技术
在实际的生产中，除土壤休闲换茬时用石灰，石灰氮对土壤进行酸性处理外，清江鹤建议改用硫酸钾镁肥，钙镁磷肥，硅钙钾镁肥，农村草木灰，硼泥制取的有机无机生态肥等碱性肥料，在种植瓜果蔬菜时，首先我们要合理密植，种植过于密集，影响透气性，还会导致土壤营养不足，不利于作物成长！同时还需要对植株进行合理的疏叶疏果，避免结果太多营养不足。
改良土壤，增加土壤有机质，增加土壤中的微生物菌，通过这一系列的操作，是土壤活性增加，从而促进根系的健康发展，只要根系好，作物的抗逆性就好。选择适合地理环境种植，也可以反过来说，根据地理环境选择适合的品种，如果种植地不能改变，可以考虑适当投入设施，保护地相对于露地种植而言，产品的外观及商品性要好很多。
阳光方面，由于大棚内的光照条件较弱，所以可以在棚内安装光照装置，增加光照的强度，或者增加光照的时长，特别是在连续的阴雨天气，增加光照能减少天气的影响，出苗后过个三五天，地湿气比较大时把土松一下，这样有助于成长。苗太多一定间苦，每堆留2到3棵较合适，苗长到7公分左右，施肥，我不施化肥，一般农家肥。
我们应该科学正规使用化肥农药，不能一味的追求产量，要做到产量和质量相结合，不断学习新的种植技术，可以借鉴国外发达国家先进的种植技术，尽量少用和不用化肥和农药，增加生物有机肥的使用，重视土壤健康，按作物需肥规律（包括水）均衡地供应养分，通过使用功能性肥料和生物刺激素物质，让植物健康生长，达到不得病或少得病。
种前准备：蔬菜种植前翻耕、暴晒土壤，选用抗病性强的种子。 育苗移栽：种子播种后采用组培、滴灌、覆盖地膜等新技术，培育壮苗定植。 科学施肥：种植期间补充丰富养分。 田间管理：根据不同品种的需求，采用间作和套种。
蔬菜有哪些种植新技术
1、种前准备
蔬菜种植之前需要翻耕并暴晒土壤，去除土壤中残留的根茎和枝叶，灭杀残存的细菌和虫卵，选用高产、抗病性强的种子，在温水中浸泡消毒，减少种植期间感染病虫害的几率。
2、育苗移栽
将蔬菜种子种入土壤中，采用组培、滴灌、覆盖地膜等新技术，加快种子出苗的速度，培育强壮苗株，增加对虫害的抗性，根据蔬菜的品种，按照相应的行株距移栽定植。
3、科学施肥
蔬菜种植前施入腐熟的有机肥，不仅能提高土壤中的肥力，也能减少病菌和虫卵的滋生，种植期间追施腐熟的粪肥，搭配微量元素丰富的复合肥，避免单一追肥会出现陡长的现象，施肥时要控制浓度。
4、田间管理
蔬菜管理期间，可以采用间作和套种，根部不同品种对光温、水肥的不同要求，通过高短立体的方式种植，例如将蔬菜与食用菌一起栽培，期间加强养护管理，定期中耕除草并喷施药剂。
