食材
主料
生鱼
1条
红枣
10粒
杞子
10g
北氏
10g
党参
10g
辅料
油
适量
盐
适量
米酒
1/2碗
姜片
6片
步骤
1.把生鱼杀好，药材洗干净备用，我觉得生鱼还是整条的比较好吖
2.把材料放入炖盅，倒入大半碗的米酒，放入一点油和盐调味
3.把炖盅放入装有水的锅里慢火炖上2-3小时
4.炖好后就可以马上拿出来吃了
小贴士
鱼用米酒炖是最营养的吃法，而且也比较鲜甜
用来炖汤的生鱼最好不要超过半斤比较好
适合夏季喝的老火汤，有鸡骨草煲生鱼汤、老鸭汤和冬瓜薏米龙骨汤。在夏季，大家都会因为炎热的天气而心烦意乱，然后都会通过一些方法去降暑，有些人喜欢去洗澡，有些人喜欢吃冰棍，而有些人喜欢用一顿美食来消除这些负面影响。喝老火汤是一种消暑的好方法。同样这几种老火汤对身体还有很好的疗效，不仅能够消暑，而且也能够促进身体健康。对于夏季适合喝的老火汤，我有下列推荐:
一、鸡骨草煲生鱼汤是一种非常好的推荐
鸡骨草煲生鱼汤，聊下有很多，不仅可以清热解火，舒肝止痛，而且可以让自己的脾胃变好，能够促进自己的食欲。鸡骨草茂盛鱼汤的做法是，首先将生于处理干净后去除内脏，然后把鸡骨草用温水泡一下之后备用。然后在锅里面加入食用油，烧热下肉，鱼块以及香料，然后砂锅上火，注入清水，放入姜片和其他辅料，最后炖40分钟放入鱼块和其他调味料就好。
二、在夏天喝老鸭汤也是一种享受
老鸭汤非常芳香浓郁，非常鲜美，富含很多骨质胶原蛋白，能够对胃脾有好处，还能够增加食欲，能够清热解毒。老鸭汤的做法是，首先将老鸭洗干净，处理好之后，然后往锅中加入水，并且加入鸭肉煮开，把浮沫去掉，最后加入一些中药，小火炖50分钟就好。
三、冬瓜薏米龙骨汤也是一种比较补的汤
冬瓜薏米龙骨汤对于身体同样有非常多好处，也能够促进各方面脏器的健康。冬瓜薏米龙骨汤的做法是准备好龙骨冬瓜薏米等材料，然后用陈皮浸30分钟，去除白色部分之后，锅中放水煮龙骨，洗净后大火烧开，最后炖上15分钟，加入少许盐调味即可。
如果大家对于夏天如何养生还有其他的方法，欢迎在下面评论区留言。
