入冬后,很多人在办公室和家里常感到皮肤干燥、头晕嗜睡,反应能力降低,这时如果能吃些生津止渴,润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。那么,冬季吃什么水果好呢? 冬天带有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。 中医认为,梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,吃梨可润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖份和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。 甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于治疗低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。但是,由于甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。 适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等,苹果可生津止渴,和脾止泻;桔子可理气开胃、消食化痰;香蕉清热润肠、降压防痔;山楂可护张血管、降低血脂、增强和调解心肌,有防治冠状动脉感化的作用。 老年人由于内脏器官衰老,导致各生理功能减弱。如消化能力差、肠蠕动减少、胃粘膜萎缩、胃酸过量等,并常伴有各种疾病发生。因此一次不宜进食大量的水果,可采用“少食多餐”的吃法。
1.橙子:含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。具有生津止渴、润燥的作用,还有就是橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,不管是生吃,还是榨汁,都有助于解油腻、消积食,橙子营养极为丰富而全面,皮薄汁水甜的橙子是一种老幼皆宜的水果。
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2.柑桔:冬季吃桔子容易上火,不如多吃柑子,柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种,花大,果实剥皮不如桔好剥,果皮粗厚,海绵层厚,质松,含有大量的水分和维生素,味甜酸适度,比较耐储藏,在挑选的时候可挑果皮光滑,手感重的为宜,表明它里面汁水充足。
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3.柚子:柚子中的营养物质十分的丰富,包括糖类,各种维生素,胡萝卜素,磷元素,钾元素,锌元素,而且柚子的含糖量也不高,每100克的糖分低于10克,算是一个比较低的水平了,柚子属于吃起来比较甜,但热量不高的水果,每100克的柚子只有41千卡的热量。
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4.马蹄:荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,口感脆爽热量也低,冬季经常食用有助于清热生津,开胃消食。
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5.雪莲果:它也称作是低糖水果,雪莲果属于低热量水果,它里面含有大量的水溶性纤维,维生素C,钙,铁和多种氨基酸,雪莲果水分多,口感脆,吃起来虽然有甜味,但是它里面的糖分属于低聚果寡糖,含量极高,但是并不为人体吸收,所以经常食用雪莲果也并不需要担心会给肠胃增加负担,相反雪莲果里面含有大量的维生素C。
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6.木瓜:木瓜中富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C,矿物质铁、钙、钾,还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸,其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸,木瓜味酸,性温,无毒,果肉厚实细致、香气浓郁、甜美可口、营养丰富,在民间还有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”等称誉,由此可见它的营养比其他的水果都要高出很多,每100克的木瓜中含有43毫克的维生素C,水分多热量也低。