中国各少数民族都有自己悠久的民族民间医药和医疗传统，其中，内容丰富的配制酒是其重要构成部分之一，他们利用酒能“行药势、驻容颜、缓衰老”的特性，以药入酒，以酒引药，治病延年。明初，药物学家兰茂吸取各少数民族丰富的医药文化营养，编撰了独具地方特色和民族特色的药物学专著《滇南本草》。在这部比李时珍《本草纲目》还早一个半世纪的宏篇巨制中，兰茂深入探讨了以酒行药的有关原则和方法，记载了大量配制酒药的偏方、秘方。
少数民族的配制酒五花八门，丰富多样。有用药物根块配制者，如滇西天麻酒。哀牢山区的茯苓酒、滇南三七酒、滇西北虫草酒等；有用植物果实配制者，如木瓜酒、桑椹酒、梅子酒、橄榄酒等；有以植物杆茎入酒者，如人参酒、胶股兰酒、寄生草酒；有以动物的骨、胆、卵等入酒者，如虎骨酒、熊胆酒、鸡蛋酒、乌鸡白风酒；有以矿物入酒者，如麦饭石酒。
按功效分，少数民族的配制酒有保健型配制酒和药用型配制酒两大类。其中，保健配制酒种类多，用途广，占配制酒的绝大部分。
刺梨酒 贵州布依族酿制的刺梨酒，驰名中外。刺梨酒的酿制方法是：每年秋天收了粳稻以后，就采集刺梨果，将其晒干。接着就用糯米酿酒，酒盛于大坛中，再将刺梨子放进坛里去浸泡。一个月以后（时间泡的愈长愈好）即成。酒呈**，喷香可口，约十二度左右，不易醉人。
杨林肥酒 杨林肥酒是享誉海内外的传统配制酒，以产地而得名。杨林镇地处云南省中部的嵩明县杨林湖畔，早在明初已商贾云集，工商业繁荣，酿酒业尤为发达，每年秋收结束，杨林湖畔，玉龙河边，百家立灶，千村酿酒，呈现出一派“农歌早稻香”、“太平村酒*”的兴盛景象。传统的酿酒技艺和丰富的药物学知识是杨林肥酒成功的坚实基础。清末，杨林酿酒业主陈鼎设“裕宝号”酿酒作坊，借鉴兰茂《滇南本草》中酿造水酒的十八方工艺，采用自酿的纯粮小曲酒为酒基，浸泡党参、拐枣、陈皮、圆肉、大枣等10余种中药材，同时加入适量的蜂蜜、蔗糖、豌豆尖、青竹叶，精心配制。通过长期的摸索实践，于清光绪六年（公元1880年），向市场上推出了一种色泽碧绿如玉、清亮透明、药香和酒香浑然一体的配制酒。这种酒醇香绵甜，回味隽永，具有健胃滋脾、调和腑脏、活血健身的功效，创始者陈鼎名其为“杨林肥酒”。
鸡蛋酒 节庆期间和佳宾临门时，彝族配制鸡蛋酒就是一种具有浓郁地方特色和民族特色的保健型配制酒。彝族鸡蛋酒的配制方法是：
1、备料。40O－45”纯粮烧酒、生姜、草果、胡椒、鸡蛋、糖等。各种原料的使用比例是：若制作10公斤鸡蛋酒，配生姜1公两，胡椒0.15公两，糖3公斤，鸡蛋5只。
2、煮酒。先把草果放在火塘次中烤焦、捣碎，生姜洗净、去皮、捣扁。备好的草果、生姜和白酒同时下锅，温火将酒煮沸后，加糖；糖完全融化后，撤去锅底的火，但保持余热；捞出生姜及草果碎快，将鸡蛋调匀后，呈细线状缓缓注入酒锅内，同时快速搅动酒液，最后撒人胡椒粉即可饮用。
地道的彝家鸡蛋酒规配现饮，上碗时余温不去，香郁扑鼻，鸡蛋如丝如缕，蛋白洁白如丝，蛋黄金灿悦目，入口余温不绝，饮后清心提神，驱风除湿。节庆佳期，一碗热腾腾的鸡蛋酒烘托出节目的祥和与热烈；佳宾临门，一碗香喷喷的鸡蛋酒显示出彝族的真挚与热诚。
泡酒 贵州苗族的泡酒，又称‘“刺梨酒”。与一般配制酒不同的是，泡酒所用酒基不是蒸馏酒，而是连滓带汁的水酒即发酵酒。其制作方法是：先用糯米酿成糯米酒，再将刺梨果晒干盛入布袋，放在酒坛内固封浸泡。下窖3个月后，取出刺梨渣，即成。泡酒色泽呈琥珀色，味美醇香，有助消化、健胃、活血等功效。
松苓酒 松苓酒是满族的传统饮料，其制作方法非常独特：在山中寻觅一棵古松，伐其本根，将白酒装在陶制的酒瓮中，埋于其下，逾年后掘取出来。据说，通过这种方法，古松的精液就吸到酒中。松苓酒酒色为琥珀，具有明目、清心的功效。
问题一：中药“三七”能泡酒喝吗? 可以的，三七泡酒是三七著名使用方法之一，特介绍如下：
三七泡酒喝的做法：100克昌弘三七头（可直接用三七主根泡也可将其敲碎成俯豆大小）、1kg白酒（50度左右）。比例为1：10。
三七泡酒喝所需时间：三七和白酒泡30天以上可以服用或者外用
用量：每次10ml，每日3次，外用量无严格限制
三七根酒喝的功效：具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
问题二：三七花可以泡酒吗 内服：适量，开水泡服...
味甘；性凉
功效清热生津、平肝降压
主治津伤口渴；咽痛音哑；高血压病
泡酒，作为一种花样、乐处...也可以。
问题三：用三七泡酒怎么操作？ 干湿都可以，湿的洗干净凉干表面水分切片或块，干的也是洗干净表面敲破成小快凉干，然后直接瓶装用度数高些的烧酒泡就可以。外用一般50克干品半斤酒，内服就1斤。
问题四：三七花能泡酒吗？ 三七花是可以泡酒的，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，另外还可以炒肉、煲汤等，经常服用有利于疾病的治疗，身体健康时也可以服用。
问题五：三七粉可以泡酒吗 问题分析： 你好，三七有活血止血的作用，可促进血液循环。一般外用无明确说明。可能有促进局部微循环的作用。
意见建议：你好，三七内服一定要注意，一般每日服用量仅为0.5克，多食会导致房室传导阻滞。产生生命危险。
问题六：三七泡酒能喝吗？ 病情分析:土三七是最常见的泡酒药材，据说喝了能医治跌打损伤、强身健体。这是一个误区。意见建议:土三弗泡酒后会产生一种叫三七总甙的物质，这种物质会引起肝小静脉阻塞性疾病，导致肝细胞坏死，血供障碍，严重者可引起肝功能衰竭，死亡率较高。
问题七：三七是一个什么样的药材，能泡酒吗 三七属五加科多年生草本植物，
因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，
每个叶柄生七个叶片，
故名三七。
其茎、
叶、
花均可入药。三七具有
“
生打熟补
”
功效，即服生三七，能活血化瘀，消肿止痛，参治跌打劳
伤有效；服熟三七（用鸡油或其他油将生三七炸黄即成熟三七）
，能补血强身。
1
、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；
2
、促进蛋白质、核糖核酸（
RNA
）
、脱氧核糖核酸（
DNA
）合成，
强身健体长身高（指小
孩）
；
3
、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；
4
、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
5
、增强机体免疫功能，抗肿瘤；
6
、止血、活血化瘀；
7
、保肝、抗炎；
8
、延缓衰老；
9
、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
三七药酒具有消肿定痛、
活血散瘀、
舒筋止痛的功用，
用于瘀血滞痛、
腰酸背痛、
四肢酸软、
劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
问题八：云南三七能泡酒喝吗 三七泡酒是三七著名使用方法之一，特介绍如下：
制作方法： 100 克三七（可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小）、 1kg 白酒（ 50 度左右）。比例为1：10
时间：三七和白酒泡30天以上可以服用或者外用
用量：每次 10ml ，每日 3 次，外用量无严格限制
功效：具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
问题九：三七能泡酒吗？配什么药才，用多少度酒好。 可以使用三七泡酒口服
配方：三七30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升
制作：将三七洗净，晒干，切片或敲碎。可选用不同等级的三七头如：10头，20头，30头等。一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。
功效：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。三七灵芝酒
