说起火锅，那可是冬天的美食，天寒地冻的季节里来上一个暖烘烘的火锅，不只是身体就连心情都温暖起来了呢！但是，火锅可不是专属于冬天的哦，如果你是个又怕热又爱吃火锅的人，你就可以尝试下冰淇淋火锅啦！
火锅的口味这么多，你最爱哪一种呢？一起来看看 十二星座 都爱吃什么口味的火锅吧！
白羊座：鱼头火锅
热情冲动的白羊座最需留意的是头部，鱼头火锅以其特有的鲜甜爽口饮誉全国各地，尤其以谭鱼头火锅最为鲜美，俗话说吃什么补什么，同样道理，吃鱼头有利于健脑，头脑冷静才可让白羊的你作出更佳的选择。
金牛座：川贝兔火锅
金牛座通常拥有一副美妙动听的嗓子，偏偏金牛座掌管喉部，易患喉疾，喉咙可是交流的最佳工具，怎么让它出问题呢，当然要吃清润温和，消除咽喉炎症的川贝兔火锅来个预防兼食疗了。
双子座：冰淇淋火锅
谁都知道自古以来火锅嘛不是淡的就是辣的，不过嘛现在可有所改变了，大冬天的竟然会在餐桌出现了冰淇淋，什么还是冰淇淋火锅！这么新奇的东西，当然是最喜欢新奇的双子们的最爱了，搞不好这道新奇火锅就是双子们发明的呢！
巨蟹座：乳鸽火锅
温吞吞的巨蟹们看起来总是在胸中差那么一把火，真是多点肝火就病倒了，而他们又是掌管胸腔的，更是让情况雪上加霜啊，当然是立刻去做一道温补的乳鸽火锅来好好的补一补了。
狮子座：乌骨鸡火锅
所谓少林狮子吼，可是绝高的功夫，从头到脚都要配合的恰倒好处才行，而我们的狮子座也可谓是掌管着包括心肌、脊梁骨以及背部的这些重要部位，真是不好好补一补怎么吼的出来啊。而乌骨鸡火锅不油腻，又恰到好处地补充了适当的钙质，当然是他们的不二选择。
处女座 ：贵妃鸡火锅
口味清淡的处女座总是有些略显消瘦，冬天这么好的季节不乘机利用冬季来进补一下可就浪费了。但是太补的大概受不了，不太补的又没有什么效果。当然要选择属于最适中的贵妃鸡火锅了，而且还能令你的容颜气息有所提升哦！
天秤座：水果火锅
爱美的人偏偏容易发胖，这个道理可让爱美的天秤座头疼不已，虽然冬天不是容易发胖的季节，可是要是一不注意，体重可是会出现一点小小的偏差的哦！所以天秤的帅哥美女们在冬季也不可掉以轻心，自然是选择清淡的水果火锅了。
天蝎座：鲫鱼火锅
天蝎们总是敏感多疑的，有的时候真怀疑他们的神经受不受的了。在冬天这个大补的季节里，天蝎们可要稍微放下点心情来补一补哦。而滋补养颜的鲫鱼火锅对天蝎座很有帮助，温和的平衡了天蝎过于偏激的内心。
射手座：鸳鸯火锅
宁可自己饿着，也不能让朋友饿着的射手座即使是吃火锅也是高朋满座的，如此爱热闹，朋友多又多的他们选择起菜式来可是烦恼多多了，但是鸳鸯火锅可以兼顾不同朋友的喜好，自然是首选之一了。
摩羯座 ：羊肉火锅
性格保守，不喜欢变化多端的魔羯座自然是不能接受好象冰淇淋火锅这样的食品了，大冬天里吃冰淇淋？小心他头头是道的批评你一顿。所以保守的魔羯适合传统的羊肉火锅了，既补又不奇怪，怎能让他们不喜欢呢。
双鱼座：巧克力火锅
对于双鱼来说，吃火锅补一下，当然要找自己最爱的那个人了，但是如果让他们吃鸳鸯，他们会说你俗，没情调。这样一来，当然就只有浓情蜜意的巧克力火锅才是双鱼最浪漫的选择了。
麻辣特香锅底◎
底料配方色拉油、牛油各200克，糍粑辣椒、郫县豆瓣酱浓香各250克，干椒节50克，香果14克，香叶、孜然、桂皮、豆豉各4克，草果皮5克带子的16克，花椒10克，小茴香、沙姜各6克，陈皮、丁香、甘草各2克，茴香8克，白蔻7克，南姜、姜各10克，肉蔻9克，大葱40克，冰糖20克。
制作用色拉油和黄牛油炒香糍粑辣椒和郫县豆瓣，加入剩余底料配方和10克花椒，炒至辣椒皮肉分离时，色红时成底料。
◎调锅（单锅）干辣椒节6克，带皮姜片2片，蒜3粒，冰糖一小颗，花雕酒5克，胡椒粉0.5克，美极鲜鸡粉3克，美极鲜味汁2克，火锅底料50克，奶汤350克。
建议涮食麻辣牛肉。
◎麻辣牛肉上等牛肉500克切厚片，放入容器中，依次放入美极牛肉粉、美极鲜辣汁各5克，松肉粉3克，玉米淀粉、辣椒粉各10克，花椒粉2克，鸡蛋1个，菜油30克，湿生粉12克，然后将牛肉拌匀即可
我～：
做法一：麻辣火锅底料
第一步，备好火锅料半袋、辣酱、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、山柰、大蒜和葱姜蒜。
第二步，锅中加油将花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶和草果以及山柰下锅翻炒出香味。
第三步，将从姜蒜下锅大火烧翻炒，加辣酱翻炒出红油，加上水直接烧开了，用文火20分钟，捞出葱姜蒜八角等材料即可。
做法二：毛血旺火锅底料
第一步，备好鸭血、牛百叶、白菜、黄豆芽、杏鲍菇、油豆腐、酱油、葱姜、干辣椒、辣椒、麻椒、植物油和高汤。
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第二步，将黄豆芽洗好，鸭血切块，杏鲍菇切片，牛百叶切丝，白菜切块备用。
第三步，锅中加水烧开，将白菜下锅烫煮，放入锅底，鸭血直接烫煮后捞出。炒锅加油将麻椒和辣椒爆香。
第四步，加黄豆芽翻炒，炒好放到白菜上面。锅中在加油将辣酱翻炒，加葱姜翻炒，加高汤烧煮。
第五步，烧开后加鸭血烧煮，将豆泡、杏鲍菇下锅，再将牛百叶下锅烧煮，将其全部倒入白菜锅中，再将干辣椒炸香淋上即可。
做法三：羊蝎子火锅
第一步，备好羊蝎子、生抽、盐、黄酒、花椒、植物油、香油、黄豆酱、红腐乳、蚝油、糖、草果茴香、自然、八角、桂皮、香叶、陈皮、砂仁、干辣椒、白胡椒、葱姜蒜和花椒粒。
第二步，将羊蝎子洗好后加生抽、盐、黄酒和花椒粒腌制。
第三步，将香料和干辣椒直接浸泡了。备好锅加水烧开，将羊蝎子烫煮后捞出，备好锅加油将香料和干辣椒下锅爆香了，用茶包包起来。
第四步，锅中加油将羊蝎子下锅翻炒，加葱姜、黄豆酱和腐乳以及蚝油继续翻炒。
第五步，加上水将香料包下锅烧煮炖煮后捞出香料和葱姜蒜收汁即可。
