高纤维的蔬菜水果食物有哪些

高纤维的蔬菜水果食物有哪些

　高纤维的蔬菜水果食物有哪些。要想预防便秘,特别要多吃富含纤维的食物,这样可以更好的促进肠道蠕动,这样可以有效地预防和改善便秘,同时多吃高纤维的食物也能更好地保持肠道健康。下面看高纤维的蔬菜水果食物有哪些。

　高纤维的蔬菜水果比较多，临床上常见的蔬菜有玉米、红薯等；水果有柿子、火龙果等，可根据自身情况选择合适的量摄入。

　1、高纤维的蔬菜

　（1）玉米：其营养价值比较高，含有丰富的维生素、粗纤维、粗蛋白、多糖、粗脂肪以及膳食纤维等，平时适当的摄入，可起到降血脂、降血压、降低肠道疾病的发生几率。

　（2）红薯：含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B以及多种氨基酸和纤维素，平时适当的摄入，可促进人的脑细胞和分泌激素的活性，从而起到提高免疫功能，延缓智力衰退的作用。

　2、高纤维的水果

　（1）柿子：柿子营养丰富，含有大量的糖类以及多种维生素，如胡萝卜素、氨基酸、微量元素以及纤维素等，平时适当的摄入，可起到降血压、解酒的功效。

　（2）火龙果：火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，主要的营养成分包括膳食纤维、蛋白质、维生素以及胡萝卜素等，属于一种绿色环保的果品。

　通常高纤维的蔬菜水果热量低，且可以促进肠胃蠕动，平时饮食中适当的摄入，对身体健康有一定的好处。但如果存在便秘等情况，单纯的吃高纤维的蔬菜水果效果不佳时，还需要在医生指导下口服乳果糖口服溶液等药物进行治疗，来改善便秘症状。

　高纤维的蔬菜、水果有很多。青菜里面有芹菜、菠菜、油菜、白菜、菜花等，都属于高纤维青菜。水果里面也有很多高纤维的水果，比如苹果、西红柿、菠萝、草莓、梨，这些都具有很高纤维比例成分。菜类有香菇、木耳、金针蘑、蘑菇等，这些都含有较丰富纤维。高纤维的食物，

　对人体的肠道可以起到濡润作用，并且可以提供身体营养，许多维生素和生命物质，尤其是肠道中的尼克酸、泛酸、核黄素等，都是人体必须的纤维素。经常吃粗纤维、高纤维的蔬菜和水果，也能够促进肠道蠕动，将脂类物质排出，能够起到减肥的效果。

　第一苹果:苹果不但含有大量的果胶,还含有多种膳食纤维,可帮助增强肠道蠕动,一旦出现便秘,可坚持吃苹果,有助于改善便秘的情况。苹果有利尿消肿的功效,在身体出现水肿的情况下,适当吃苹果也能起到自我调节的作用。

　第二火龙果:火龙果是一种纤维含量高、热量低的水果,适当食用火龙果可以起到排毒通便的作用,同时还能达到减肥的效果。此外,火龙果还具有美白皮肤的作用,女性可定期食用火龙果,有助于改善肤色暗淡的问题。

　第三细菌食品:菌类食品中含有大量的纤维,尤其是松菌是风干后的,其中所含的纤维素含量特别高,大家可以用水浸泡后,切片用来煲汤,这样可以让机体吸收里面所含的纤维素。在饮食方面要多吃菌类食品,还能增强人体的免疫球蛋白,有助于提高人体的免疫力。

　第四竹笋:竹笋是一种高纤维食品,它是一种富含植物蛋白和氨基酸的食品,是一种低脂、低热量的食品。日常生活中食用竹笋能促进人体代谢,还能起到减肥瘦身的效果。

　上述这些食品中均含有丰富的膳食纤维,且在生活中比较常见。便秘比较常见,建议在饮食上多吃一些富含纤维的瓜果蔬菜,既能缓解便秘,又能给身体补充营养。日常生活中还可以做一些有氧运动,促进肠道蠕动,有助于预防和改善便秘。

　高纤维的食物有：

　一，无花果，无花果膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维，还富含钙、钾、镁等。还有豆类，干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星，多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素。

　二，大麦，大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当，大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益，同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。

　三，茄子，其实茄子每提供20卡路里热量就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。

　四，梨，一只梨的能量大约为100卡，含有5.2克膳食纤维，除了做水果，梨还能做凉拌菜吃。

　五，绿叶菜，绿叶菜也含有丰富的膳食纤维。

　富含纤维素的蔬菜水果有红果干、桑葚干、樱桃、酸枣、黑枣、苹果、鸭梨、卷心菜、胡萝卜等;其次,韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、芦笋、火龙果、黄瓜、西红柿、蘑菇、蘑菇、黑芝麻、紫菜、胡桃、银耳和菠菜等也是富含纤维素的食物。

　高纤维的蔬菜水果有芹菜、菠菜、白菜、香蕉、苹果等。可以有效的促进肠道的蠕动，预防便秘，提高身体的免疫力。

　高纤维的食物可以把身体中的脂类物质排出体外，达到减肥的`效果。平常一定要保持健康的生活习惯，一日三餐要有规律，不要吸烟喝酒，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。

　第一、苹果：苹果中不仅含有大量的果胶，还含有多种膳食纤维，可以帮助增强肠道蠕动，出现了便秘的情况后，可以坚持食用苹果来促进大肠蠕动，帮助改善便秘的情况。同时苹果还具有利尿消肿的作用，出现身体水肿的情况后，也可以适当食用苹果来进行自我调整。

　第二、火龙果：火龙果属于一类高纤维以及低热量的水果，适当食用火龙果能够起到排毒通便的作用，而且还能够达到减肥的目的。同时火龙果还具有美白肌肤的功效，女性可以定期食用火龙果来帮助改善肤色暗沉的问题。

　第三、菌类食物：菌类食物中也含有大量的高纤维，尤其风干之后的松菌，里面所含的纤维素含量特别高，大家可以用水浸泡之后，切片用来煲汤，能够让机体吸收里面所含的纤维素。同时多吃菌类食物，还能够增强机体的免疫球蛋白，帮助提高身体免疫力。

　第四、竹笋：竹笋也属于一类高纤维食物，里面还含有丰富的植物蛋白和氨基酸，属于一类低脂低热量的食物。平时多吃竹笋能够更好的促进机体代谢，还能够起到减肥瘦身的作用。

　以上所介绍的这些食物中都含有丰富的膳食纤维，而且在生活中都比较多见。如果有出现经常便秘的情况，就可以适当多吃一些高纤维的瓜果蔬菜，既能够改善便秘，还能够给机体补充营养。平时在生活中还可以适当进行一些体育锻炼，也能更好的促进肠道蠕动，帮助预防和改善便秘的问题。

高纤类的蔬菜有芹菜、香菇、海带、竹笋、空心菜、甘蓝菜、胡萝卜、海藻类等。

高纤维食品有益成分多，能有效预防癌症，高纤维食品和低脂肪食物有助防心脏病。吃高纤维食品不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物，还可以减肥，使我们的身体变得更加健康。现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为“第七营养素”。

传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。富含食物纤维的食品虽然有上述种种好处，但也不可偏食。正确的饮食原则是：减少脂肪的摄入量，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡。

研究发现，纤维质会影响脂肪的吸收，减少热量囤积，而且，吃进纤维质后，很容易产生饱足感，可抑制你一下就吃太多。更棒的是，纤维质含量丰富的食物，脂肪含量相对较低！完全不必担心吃进太多油脂，唯一要注意的是，有些高纤零食、饮料含钠量高，要注意营养标示，不能吃太咸。

高纤维食品的流行主要是吃的食物太过精细，从而引发了很多健康问题，适量补充可以给身体一个平衡的饮食，也可以解决一些由此引发的不适或疾病。

扩展资料：

有益功能

1.肠道健康的作用——促进益生菌生长

大部分在人体结肠中被发酵物质，如抗性低聚糖、抗性糊精、抗性淀粉等，是结肠微生物的底物，显示出其“益生元”的特性。它们能刺激有益肠道菌群生长，如双歧杆菌和乳酸菌，也能有利于产生丁酸，SCFAs比率会随着特定的微生物菌群构成而发生改变。益生元常指能有选择性的刺激益生菌群生长，抑制有害菌群活性或生长，从而促进宿主健康的膳食纤维 。

2.肠道健康的作用——缓解便秘

摄入膳食纤维可预防和缓解便秘症状和功能紊乱。膳食纤维的可发酵性可促进粪便膨胀、增加粪便重量，达到每日160-200g的正常水平。发酵产生的SCFAs可降低肠道pH，随着产生的气体如Co2、H2的作用，进一步促进生理蠕动。