香竹烤饭的制作材料：糯米（或紫米）1千克，花生米200克。
2.把竹筒斜放栗炭火上（旺火）烧煮，至竹筒外表烧焦，嘭地一声将芭蕉叶塞子弹出，取出竹筒，沿竹筒四周用锤均匀敲裂，剥去竹皮，取出被竹膜紧紧包住的饭柱，切圆片装盘。香竹烤饭的制作要领：竹子必须选西双版纳香竹。该答案来自饭菜网官方网站
香竹烤饭的制作材料：糯米（或紫米）1千克，花生米200克。
2.把竹筒斜放栗炭火上（旺火）烧煮，至竹筒外表烧焦，嘭地一声将芭蕉叶塞子弹出，取出竹筒，沿竹筒四周用锤均匀敲裂，剥去竹皮，取出被竹膜紧紧包住的饭柱，切圆片装盘。香竹烤饭的制作要领：竹子必须选西双版纳香竹。该答案来自饭菜网官方网站
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