西红柿从开花到成熟需要多久
西红柿的生长发育周期从种子播种、萌动到穗果种子成熟所经历的时期为生长发育周期。
1生长周期
番茄从种子播种、萌动到穗果种子成熟所经历的时期为生长发育周期。
分为：发芽期、幼苗期、开花坐果期和结果期4个阶段。
⑴发芽期从种子萌动到两片子叶长出片真叶显露为发育期，一般为7—9天。
⑵幼苗期从片真叶显露到显现大花蕾这段时间为幼苗期，在适宜温度下幼苗一般需要50天左右，寒冷季节需60—80天，高温季节需40天左右。
⑶开花坐果期这段时期需15—30天，早熟或高温栽培需时间短，反之则长。
⑷结果期西红柿开花授粉后3—4天果实开始膨大；
7—20天快；
30天后膨大到极限；
40—50天开始着色，达到成熟。
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2种植地域与收获时间
番茄适合在月平均温度为20—25℃的季节里生长发育，对温度的适应范围10—35℃，番茄不同生育阶段对温度的要求及反应是有差异的。
种子发芽的适宜温度28—30℃，为11℃；
35℃，低于11℃很容易造成烂种。
幼苗及植株生长适宜昼温24—28℃，夜温为15—18℃。低于10℃，生长量下降；低于5℃，茎叶停止生长；-1℃—2℃时遭受冻害早春早熟栽培，或大春栽培，大棚冷床育苗于11月上旬至12月上旬，电热温床育苗于12月中下旬播种育苗较为适宜。
⑴东北、西北区番茄种植时间包括东北、西北各省以及华北北部高寒地区。以春播秋收，夏季栽培为主，一年种植一茬。
3—4月播种育苗或者5月露地直播；
7—9月采收果实，早霜前拉秧，番茄主要以无支架栽培为主。
⑵华北区番茄种植时间以华北平原为主。无霜期比东北地区长，而且夏季高温、多雨，因此一般种植的番茄不易越夏。1—2月播种育苗；
4月下旬—5月上旬定植；
6月下旬可以采收，8月上旬以前需拉秧。
⑶长江中下游区番茄种植时间以春夏栽培为主，少量番茄进行秋季栽培。前者称春番茄，后者称秋番茄。春番茄，11—12月播种育苗，翌年3月中、下旬定植；
5月下旬可以收获；
7月中下旬拉秧。秋番茄；
7—8月育苗或直播，8—9月初定植，10月上旬采收，11月下旬拉秧。
⑷珠江流域区番茄种植时间以秋冬季栽培为主，也称冬番茄。这个地区，春季阴雨多、光照弱、湿度大：夏季又高温多雨常有台风：而秋季天气晴朗，光照充足，雨水偏少：冬季温暖。8—9月播种育苗，9-10月定植，11月中旬开始采收，直至翌年2月下旬拉秧。
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西红柿从开花到果实成熟的时间
一、3~4月份气温比较低，需要50~60天的生长期，才能成熟。
二、5~6月份气温比较适宜，需要45~50天的生长期，才能成熟。
三、7~8月份气温较高，基本上40天左右就可以采收了。番茄结果前期采收转色期果实，除了进行催红上市或运输销售以外，还可以减轻植株的负担，有利于增产，同时又缓和旺果期集中上市的压力。
西红柿什么季节吃
西红柿是属于夏季的时令蔬菜，因此，在夏季食用西红柿才是鲜，的，而在其他季节食用的西红柿多属于大棚产品，或多或少含有成分，不适合过多食用，更不适合生吃。西红柿果实成熟，完全红透，肉质变软，是作为加工制成果酱和留种的采收时期。
西红柿的主要品种
⑴番茄品种繁多主要栽培的品种有毛粉802、渝抗4号、渝抗5号、秦粉二号、西粉二号、西粉三号、红宝石、超级早丰、早魁、强丰、台湾红、中蔬4号等。
在品种选择上应注意作春提早或秋延晚栽培时，应选择早熟品种，正季栽培选择中晚熟品种。
西红柿的花期和果期一般是在夏季和秋季，通常从开花到结果需要40-50天左右。影响它开花结果的因素有很多，比如充足的肥料、适宜的光照、定期的修剪等等。下面具体给大家介绍。
一、时间
种植西红柿的方法非常简单，种植地区也分布广泛，开花结果时间通常是在每年的冬季和春季，这段时间不管是气候还是周围的环境都很适合开花结果。一般来讲，它从开花到结果需要40-50天左右，大概会经历四个阶段，分别是开花、绿熟、变色和完熟。
二、影响因素
1.水肥管理
西红柿从开花到结果这一阶段所需的养分是非常多的，充足的养分能够加快西红柿的生长速度，提高其坐果率。这一阶段可以每10天为其施入营养较为丰富的平衡型化肥，加快果实成熟的速度。浇水时可以浇透，最好每隔5天为其浇水一次，加快西红柿果实的膨大。
2.光照时间
植物通过光合作用才能把吸收的物质转化为自己所需的养分，尤其是在它的生长期，更需要充足的光照实现养分转化。这一阶段的西红柿每天需要保证10-12小时的光照，这样可以确保充足的光合作用，加速它开花结果的时间。
3.修剪枝叶
充足的养分能加快果实生长，也会促进一些分枝的快速生长。不过分枝是不会结果的，为了避免它与果实争夺养分，需要及时把它修剪干净，以免延误西红柿结果的时间。
