温室种植芹菜时，中午最高温度不应超过25℃。棚关闭后，上午温度接近20℃时开始通过，下午温度降至18℃-15℃时停止通风，夜间最低温度为10-8℃。严冬逐渐降低换气次数和时间，白天保持15-20℃，晚上保持5-6℃。每隔2-3天，选择晴朗温暖的天气，在棚内开小裂缝，防止低温高湿引起的疾病。天气变暖后，我们可以逐渐增加通风量，同时根据芹菜的生长情况适当浇水施肥。温室芹菜一般夏季育成，秋季种植。大部分都是干种子播的，也有加速发芽的。水应该倒在苗床上。当水没有完全排干时，苗床要用细土整平，种子要均匀地撒在苗床表面。
温室芹菜播种后应覆盖遮光防雨设备，可逐渐减少遮光时间，增加芹菜出苗后的光照时间。苗床应在芹菜苗进入温室之前浇水，这将有助于芹菜苗的拔除。芹菜苗应根据苗的大小分不同等级和地块种植，种植深度应适当。种植后，应立即在叶片上喷洒新的高脂膜和蔬菜壮感灵，可激活植物生态生长的正能量，拓宽植物导管的路径，提高植物的吸水性和肥力，提高产量和质量。
将裸露的种子均匀撒在苗床上，然后用石灰或腐熟的猪粪覆盖，直到看不到种子。之后设置遮阳棚，棚内覆盖薄膜和双层遮阳网，棚高约1米，既能防止暴雨冲刷，又能遮阳降温。如果播种后天气晴朗，可以每天早晚浇一次水降温保湿，有利于出苗。在夏季芹菜栽培中，选用耐热抗病品种，如青梗芹菜、津南实心芹菜、玻璃脆芹菜等。这些品种叶柄纤维少，生长快，不易老化，品质好。6月播种后，气温高，干热风多。为了降低地温，播种覆土后，在畦边覆盖遮阳网，营造凉爽的小气候，使幼苗快速均匀出苗。出苗后，除去覆盖物。根据天气和土壤湿度，经常浇水，保持边缘表面湿润。遇到大雨时，应及时清除积水，以防积水。暴雨前还可以用小拱棚覆盖遮阳网，防止雨水冲刷垄面造成土壤板结。
冬季种植的芹菜，有时会出现叶片细小、叶柄空心或老化现象，那么这是怎么回事呢？原来芹菜缺氮。那么你是怎么做到的呢？温室芹菜的营养生长期是产量形成的关键时期，需要蹲苗后集中肥水，促进植株营养生长。速效氮肥一般在蹲苗后立即施入，然后分阶段施2~3次。特别要注意施用一定量的钾肥。因为芹菜是喜钾蔬菜，所以要3~4天浇一次水，但水量要少，以免地温太低不利于叶柄肥大。采收前半个月左右，全株喷施30~50ppm赤霉素1~2次，增产效果较好。芹菜缺氮表现为叶片细嫩，叶柄容易空心化，衰老。前期缺磷和后期缺钾对芹菜的产量和品质影响很大。磷钾液肥可分别在前期和后期喷施。此外，芹菜对硼肥非常敏感。缺硼时，叶柄上出现纵向裂纹，裂纹变黑。可通过种植时每亩施硼砂0.5~0.75公斤或生长期间植株喷施来控制。
