农民种地辛苦，自不必说，遗憾的是没有挣到钱，这与观念和机遇有很大关系，不少人是种了一辈子田，到老了连一分钱存款都没有，养老只能靠儿女。
在大集体年代，耕地实行粗放型经营，农作物产量不高，农民挣工分养家糊口，家庭经济没有出现赤字就非常不简单。
七十年代末，实行家庭联产承包责任制，又因为耕地面积不大，主要靠人工耕种，且主要种植粮食和蔬菜作物，产量提高了，在吃饭方面有极大改善，但是生产成本仍然没有明显降下来，挣的是数量极少的人工费，存款仍然是奢望。
由于政策所限，相当一段时间，土地流转还不能实行，农民不能开展有规模的特色种植，美好的愿望只能在心里划上句号。
三十年代至四十年代初期出生的农村劳力，因为观念保守、缺少机遇等原因，以耕田作地为主，偶尔打点零工，收入没有明显增长。等打工经济兴起，他们已年老体衰。不仅错过了赚钱的机会，也错过了为自己储备养老保险的机会。当他们丧失劳动能力的时候，仅有少量的农村养老金可以支配，不少年事已高的老人还必须强打精神，去挣钱养活自己。?五保?老人由政府养老，生活不愁保障，问题是更多老人有子女，如果子孙有孝心，或者混得不错就万福，老人老有所养才能实现。所以，农业永远是基础，真正能够创造金钱和财富的是科学技术和工商企业，虽然人人都要吃饭、穿衣，但是，种田永远比不了工商企业赚钱多和赚钱快，何况当今世界已经进入了新的时代，科学技术和工商企业推动历史车轮快速前进的时代。
价格、尤其生活类物资的价格，广泛影响着人们生活；
一个较低的生活成本、消费价格，在人们收入不变条件下，能够获得更丰富的生活物资，从而帮助人们有效提升生活质量；
反之，昂贵的物价、乃至漫天飞涨的物价，经常会给人们生活带来困扰以至困境。
然而，在一个自由买卖的市场中，商品价格又不是一成不变的；
它一方面，会受到供求关系影响，出现涨涨跌跌，另一方面，有时候有的商品，还会被各类资金盯上、被疯狂?炒作?，出现更为剧烈波动。
当然，许多生活必须物资，其实还被政府物价部门控制，以避免让它们的剧烈波动影响到人们、各行各业从业人员们的生活。
对于生鲜农产品来说，虽然它们其实无时无刻不在生长，但受限于种植面积，同时受限于生长速度，所以它们的供应在短期来看、也其实都是有限的。
当种植面积增长，当夏季气温升高、太阳光照变强烈，植物的光合作用、生长速度会显著加快。此时，大多数生鲜农产品、尤其植物类生鲜农产品，受供给大幅增加影响，价格就会出现下跌。
反之，每到秋冬季节，生鲜农产品种植面积广阔的北方地区，各类植物生长速度开始变慢、甚至如果没有温室条件的话许多植物此时无法生长，受供给大幅减少影响，生鲜农产品价格会周期性出现上升行情。
而到了年终岁尾，因为城市里许多的工厂学校都会放假，因为预期到这段假期可能给生活物资供应带来影响，许多的家庭许多的餐饮企业，就会提前采购；
还因为节日期间许多家庭许多人，会前往餐饮营业场所聚餐、?大吃大喝?，所以餐饮企业也会因此而提前做一番采购准备。
通常，因为供给没有发生变化，所以在年终岁尾家庭与餐饮企业集中采购的这段时间，生鲜农产品价格就会出现一轮上升。
植物在人类休假期间，它们的生长也并不会止步。预期，数十天的假期，会给生鲜农产品造成一定?积压?。
在节日、假期过后，物流企业、工厂学校复工，这些不断生长、?积压?了一个假期的农产品，就能以一个较低的价格，输出到终端零售部门。
同时，我们还要注意到，气温的短暂、迅速回升，也能够大幅提升植物的生长速度，带来短期供给的显著增加与价格下跌。
