1、威海的水果主要有里口山蟠桃，威海苹果，威海无花果、乳山阳梨、文登大樱桃。
2、里口山蟠桃是山东威海的特色水果，20世纪80年代，里口山王家疃村开始发展蟠桃种植。这里昼夜温差小，冬无严寒，夏无酷暑，季风明显，雨量适中，空气湿润，光照充足，无霜期长，适合蟠桃的生长，所种植出来的蟠桃果肉乳白色，近核处微红，硬溶质，质细，微香，风味甜;粘核，核小，果实可食率高。
3、威海苹果是世界公认的优势苹果栽培地，特别是红富士和红将军以果皮薄、色泽艳、果形正、果肉脆、汁液丰、口感爽等特点而名扬天下，已出口到除南极洲以外的世界各大洲70余个国家或地区。威海所种植出来的苹果具有色、型、味、质，具有酸、甜、香、脆皆宜等诸多优点。
4、威海无花果是山东威海的特色水果，据考证是英国租借威海卫时期从欧洲传入，距今已有100多年历史。威海光照充足、降水适中、无霜期长、昼夜温差适当，适合无花果的生长，所产出的无花果皮薄无核，肉质柔软，风味甜美，鲜嫩爽口。
5、乳山阳梨是山东威海的特色水果，历史悠久。乳山阳梨营养价值极高，是人们习见且常吃的一种水果，有润肺、化痰等功效。除鲜食外，还可以制成多种加工品，如梨膏、梨脯、梨罐头、梨酒等。成熟果实皮鲜黄，果肉白色，质地细腻，多汁无渣，甘甜可口，略带微酸，果香浓郁，在乳山8月中下旬成熟采收，常温下贮藏7天左右，果实变绵变软，芳香四溢，风味独特，入口而化，为鲜食的最佳期。
6、文登大樱桃是山东威海的特色水果，文登有100多年的樱桃栽培历史。有北方“春果第一枝”、“果中珍品”之誉。文登大樱桃果实色泽艳丽，晶莹美观，单果重，果肉柔软多汁，营养丰富，酸甜适口，品质上等，颜色分为红、黄、紫等，食风味佳，除鲜食外，还可加工成樱桃汁、樱桃酱、樱桃脯和樱桃罐头等。
1、烟台苹果：烟台苹果是以烟台辖区内的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳等地栽培的苹果。烟台苹果栽培历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台，有140多年的历史，被称为中国现代苹果的发源地。
2、莱阳梨：莱阳梨，山东省莱阳市特产，中国国家地理标志产品。莱阳梨多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色，莱阳梨表面粗糙，有褐色锈斑，萼部凹入。果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品。莱阳梨是胶东名果中的“长者”。
3、山东大枣：山东大枣广泛分布于莱芜、泰安等地。以果实硕大，果肉肥厚，含糖量高等特点而出名。
4、柿子：山东青岛的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是国内有名的柿子，皮薄、肉细、个儿大、汁甜如蜜，深受广大消费者的青睐。
5、山东梨：山东梨因原产于山东省龙口市，又称黄县长把梨，长把梨种植也遐迩闻名。黄县长把梨是由天生梨培育而成。天生梨则是由黄县香水梨和野生铁皮梨自然杂交变异生成的一个梨种。黄县长把梨从历史上就是山东省唯一出口创汇的梨种。
