1、碧潭飘雪。碧潭飘雪属于花茶，采用鲜嫩绿茶和茉莉花茶混合制成，茶叶选取早春嫩芽，花茶采摘时间为晴天中午以后，花选取含苞待放，完整干净的花蕾，茶香花香融合在一起，茶叶也吸附花蕾的香气。
2、峨眉雪芽。峨眉雪芽采摘时间为每年清明时节，经过摊放、杀青、摊凉等工序制成，冲泡之后茶香馥郁，茶汤嫩绿透亮，入口鲜醇淡雅。冲泡水温不宜过高，80~85℃即可，第一泡为洗茶，不建议喝。
3、竹叶青。原料采摘时间在清明节前三至五天，选取细嫩的鲜叶采摘，制成的成品茶扁平光滑，两头尖，颜色翠绿，形似竹叶。冲泡后的汤色透亮，入口茶味浓郁醇厚，叶底呈均匀的嫩绿色。
4、其他品种。除此之外，峨眉山茶叶还有峨眉毛峰、峨眉娥蕊等。峨眉山产茶历史悠久，产出的名茶品类众多，制成的茶叶扁平直滑，颜色嫩绿富有光泽感，茶香清新高扬，香味持久。
乐山特产茶叶有峨眉山碧潭飘雪、犍为茉莉花茶、峨眉山茶、峨眉雪芽、峨眉山竹叶青茶、马边绿茶、马边云雾茶、金口河老鹰茶、峨眉山峨蕊、李家山绿茶。
峨眉山碧潭飘雪
峨眉山碧潭飘雪是四川省乐山市峨眉山的著名特产，这是花茶的一种，茶加茉莉花，泡出来既好看又好喝。这种茶采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，以手工精心窨制，叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数，此茶不仅淳香可口，颇具观赏价值。
犍为茉莉花茶
犍为茉莉花茶是中国四川省乐山市犍为县所产之茉莉花茶。选用的是生态、无公害茶园生产的名优茶叶，具有绿茶的特质和茉莉花的浓郁芬芳，深受广大消费者的喜爱。犍为茉莉花及其茉莉花茶被认证为无公害产品，茉莉花农业标准化工作被列为中国“全国示范基地”。
峨眉山茶
峨眉山茶属于绿茶，其发现、种植、利用与品鉴有着悠久的茶文化历史，形成了独特的品质。峨眉山茶特点是扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽，由于峨眉山卓尔不群的自然环境与得天独厚的茶叶资源，形成了品种繁多，品质优异的茶叶生产和茶文化.特别是其佛茶文化源远流长。
