灿稻种植海拔上限是1800米。因为籼稻适合在光照较强、温度较高、气候湿润的热带及亚热带地区种植，若是在高于种植上限的地方种植籼稻，可能会出现不能成熟的情况，且空瘪率极高，成熟度也会降低。
中国赖以杂交水稻成名的袁隆平院士，也只是在籼稻上面成功研制了杂交水稻，通过多年的不懈努力，也不能让南方地区全部推广杂交水稻，究其原因有以下几个方面：
1、籼米的适口性不如粳米，特别是北方地区的消费群体就喜欢粳米，而籼米很难得到北方人的消费认可，这才出现了大米去库存压力。
2、杂交稻适应性并不高，一个好的品种也只是适宜一个很小的区域，在其他区域表现不出高产，还伴随着水稻病虫害等问题，这就需要新一代的育种者继续努力。
3、粳米的价格比籼米价格高，高产并没有得到高收入，这也需要重视高产的基础上提高品质。
