保存茶叶的五大方法
泡茶完毕后及时正确地保存茶叶,这一点是很重要的。否则的话茶叶就会受潮变质,影响以后的湖泡口感及效果。下面是我为大家整理的保存茶叶的五大方法,欢迎参考~
不锈钢铁罐保存
用保鲜纸把茶叶装好、密封,然后放到一个不锈钢铁罐里,盖紧罐盖即可。这个保存方法密封效果也是比较好的,能很好的保存好茶叶的营养成分。
玻璃罐保存
上超市购买一个大的玻璃茶叶罐来存放茶叶,也这是最为简单、实用的'茶叶保存方法。专用的茶叶罐盖子周围有胶圈,空气难以进入,很大程度上保证了茶叶的密封度。
冰箱冷藏
这种方法是一般家庭中最常见最实用的,把茶叶放到保鲜袋里装好、密封,再放到冰箱里冷藏。但存放时一定要注意,避免和其他食物存放在一起,否则会导致茶叶吸收食物的味道而变味。
紫砂瓦罐保存
取一个紫砂瓦罐,用薄膜纸把茶叶包好、密封,然后放到紫砂瓦罐里,盖好紫砂瓦罐的盖子。用这种方法保存茶叶,是比较密封的,非常实用、方便。
泡沫箱保存
如果需要保存的茶叶较多,使用泡沫箱来保存是最实用的。准备好泡沫箱,取一些生石灰块放到箱子的角落里。然后把茶叶分装密封好,放到泡沫箱里,盖好箱盖即可。
;茶叶保存方法有密封保存、分袋保存、罐装储存等。
1、密封保存
先用较柔软的净纸把茶叶包装好,置入塑料袋内,将袋中空气尽量挤出,封口即可。若再反向套上一只塑料袋,用绳子扎好袋口,放置于阴凉干燥处,保存效果会更好。
2、分袋保存
将买回来的茶分袋包装,密封后放入冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。条件允许的话,一些名优茶可采用三层镀铝膜的茶叶袋,在装茶叶时再加FTS型茶叶专用保鲜剂(保鲜剂与茶叶比例为1:50),然后密封袋口,其保鲜效果与抽气充氮保存或冷藏相比不相上下。
3、罐装储存
茶叶怎么保存之罐装储存法,用铁罐存茶简单方便,取饮随意,是当前家庭贮茶最常用的方法,只需把买回的茶叶放入洁净的铁罐即可。
挑选茶叶的方法:
1、嫩度
茶叶选购时需得看嫩度,嫩度好的茶叶锋苗好,白毫显露,能给人青翠欲滴的感觉。嫩度差的茶叶几乎看不到锋苗,白毫也不显露,色泽也显得比较深。
2、条索
茶叶选购时需得看条索,嫩度好的茶叶条索紧结,拿在手里也比较实在,整体显得光滑平整。嫩度差的茶叶条索松散,拿在手里能给人轻飘飘的感觉,有些不真实。
3、色泽
茶叶选购时需得看色泽,嫩度好的茶叶色泽鲜润明亮,一眼望去即可给人鲜嫩感。嫩度差的茶叶色泽暗陈无光,看起来并不是很均匀,能给人一定的陈旧感。