四季豆是什么?

四季豆是什么样子

四季豆样子如图：

四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，学名:Phaseolus vulgaris L.又名:芸豆，芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。但是有小毒，应用清水(或加盐水)浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。

地理分布

菜豆起源于中南美洲，于17世纪至19世纪传入亚洲。菜豆在中国南北方均可广为种植

四季豆形容一个人是什么意思

给你们科普下，这是西南方人经常用的一句歇后语，干煸四季豆-油盐不进，形容一个人顽固 固执，不听任何人的意见，就像四季豆不管怎么炒都不进油盐，一般都是直接说：你这个人太固执了 怎么油盐不进?

类似的还有 干笋子炒腊肉-添油加醋，泥菩萨过河-自身难保

其实我们身边经常会说到或者听到类似的成语，大部份都是来自歇后语 只是忘了它的来源

什么是四季豆

青豆，黄豆，，，

四季豆什么意思

是说你像四季豆一样，油盐不进。言外之意，就是你很固执。

四季豆的名字的来历是什么

四季豆原产于中南美，从墨西哥遗址的出土品中，可以推定大约7000年前就已开始栽培，若此推定可信的话，四季豆可说是最古老的栽培植物之一。由于一年之中能收获三次，所以称为四季豆，又名菜豆，为豆科菜豆，属矮生或蔓生性一年生草本植物。多为矮生性，株高40～50cm，直立、多叶。豆荚平滑，荚肉厚，质脆嫩，品质及风味均佳。是高寒冷凉山区的豆类作物。根据种皮颜色分为白芸豆、黑芸豆、红芸豆、黄芸豆、花芸豆五大类。栽培技术大约在十六世纪传入中国。

四季豆富含维生素A、B1、B2、C、含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、硫胺素、蛋白质及烟酸等，种实较饱满的四季豆含有较多的蛋白质，尤其是氨基酸中的离胺酸含量丰富。营养价值高，味道鲜嫩可口，称得上是蔬菜中的肉类。因四季豆种植周期不长，投入少，产量高，大棚里种植更是一年四季均可收获，真可谓是名符其实的四季豆。任何季节，超市、地摊都能看到其“身影”。 四季豆价格便宜，易保存、易清洗，深得人们的喜爱。

生的四季豆中含皁丹和血球凝集素，彻底加热可破坏这两种有毒物质。若加热不彻底，毒素留存极易导致食物中毒，临床表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。卫生部门提醒，正确烹调应使豆棍由支挺变为焉弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来无豆腥味。

四季豆包括哪几种？

四季豆不是蔬菜名的总称，它是一个品种，也叫芸豆。

四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，学名又名：芸豆，芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物。在龚江衢州叫做清明豆，在中国北方叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。但是有小毒，应用清水（或加盐水）浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。

四季豆是什么植物

四季豆

又叫菜豆、架豆、去豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟绩拌，都很符合人们的口味。

四季豆的功效：扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用。祖国医学认为：扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化溼和利水消肿的功效。

适合人群：一般人都可食用。妇女白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎等肠胃不适者更适合食用。

适用量：每次50～70克。

我提示：烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。烹煮时间宜长不宜短，要保证扁豆熟透。扁豆，特别是不经过霜打的鲜扁豆，含有大量和皁甙和血球凝集素。食用时若没有熟透，则会发生中毒。经及时治疗，大多数病人在2～4小时内即可恢复健康，为防止中毒发生，扁豆食前加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。

四季豆是什么季节的

四季豆又叫菜豆、芸豆、原产于南美洲，传入我国已400余年。四季豆喜温暖，怕热怕冷。生长适宜温度为15—30℃，超过这个范围，无法正常授粉结荚，低于3℃，会发生严重冷害甚至冻死。四季豆对日照要求不严，只要满足温度、水分的要求，一年可种几季，故名“四季豆”。

四季豆有什么营养

豆类含有一种能致甲状腺肿的因子，可促使甲状腺素排出体外，容易使体内甲状腺素缺乏而导致体内甲状腺体积增大。儿童处于生长发育时期更容易受害，故豆类，尤其是未煮透的豆类不宜常食。

大部分人只知道四季豆含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它还具有重要的药用价值。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。四季豆还富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。

四季豆玉的代表什么意思

一、四季豆在东方文化里称为“福豆”，可以谐音为：“福寿”，意为幸福安康，长命百岁，是后辈对长者的心愿和祈祷。“豆”又与“豆蔻年华”巧妙契合，意为风华正茂，朝气蓬勃，是社会对青年男女的希望，是父母对儿女的期盼。

二、四季豆中四个豆子寓意四季平安；三个豆子为连中三元，福、禄、寿齐到；两颗则是母子平安，当时很多妇女在怀孕期间就佩戴有两颗豆子的福豆玉饰以保母子平安，饱含着吉祥和福气。

三、四季豆的饱满、圆润一方面是幸福、福气满满和果实累累意思，另一方面，饱满意味着成熟、收获，学业有成、耕耘收获，意味着新的希望和新生命的开始。

四、四节豆为多子，在中国传统的“多子多福、儿孙满堂”的思想里，意为传宗接代、延续香火，家庭兴旺、阖家幸福。

记得采纳哦！

现在已经进入草莓采摘的好时候了，而武汉作为草莓基地，这里有很多的草莓采摘园，那么即将迎来的元旦假期在武汉采摘草莓去哪里比较好呢，武汉摘草莓的地方都有哪些呢，下面一起来看看吧。

湖北省农科院草莓基地

武汉种植草莓的面积非常广，但市区却很少，而网上介绍的华农草莓园、湖工草莓园、南湖草莓园其实就是省农科院草莓种植基地。这是市区唯一一处草莓采摘基地。

湖北省农科院草莓基地省农科院草莓基地的棚子共有十几个，占地面积广，并且分布很散，基本要靠指路牌才可以找得到。

这里的草莓品种很多，有“晶瑶”、“法兰地”、“奶油草莓”、“红颜”等，采摘价格在三十到五十元不等，如果嫌贵了也可以买老板已经刚刚采摘好的。

品种：红颜、法兰地

价格：红颜现买30元/斤，采摘50元/斤;法兰地草莓现买20元/斤，采摘40元/斤

地址：湖北省武汉市洪山区农科院草莓采摘基地(湖北工业大学附近)

东西湖区有很多草莓采摘的地方，并且离武汉市区特别近，是汉口这边居民郊游采摘的首选。

1、吉农田间超市

这里是有机草莓和有机食品的专营地。草莓园采用有机土种植，施有机肥，蜜蜂自然授粉，采摘道路干净、卫生，完全不用担草莓食用安全问题。

因为是有机草莓，所以价格普遍高于市场价，采摘的价格在100元以上。不过因为是有机的，草莓品质没的说，真心好吃!

价格：这里有最低消费券，大人60元，小孩30元，可抵在他家吃饭、采摘、买菜的任意消费。

地址：武汉市东西湖区东柏路柏泉街道柏泉农场旁(右侧100米)

交通：市内上三环线在竹叶海立交进入_孝高速，在西湖收费站下高速，朝吴家山方向左转进入吴新干线，行驶2.2公里即可。

2、柏泉兆丰草莓观光园

这里是华中地区最大的草莓观光园，里面有很多个大棚的草莓供采摘。他家的采摘品种以“晶瑶”为主，还种植了少部分的“章姬”。

晶瑶草莓长的水晶剔透的，然后入口很香甜。章姬草莓市面上少有，是一种“粉色草莓”，熟透后的章姬呈淡粉色，入口纯甜无酸，香味浓郁诱人。

品种：晶瑶、章姬

价格：兆丰有最低消费，进去每人50元的门票，晶瑶58元/斤，章姬68元/斤。

地址：东西湖区柏泉兆丰草莓观光园

交通：乘坐可达吴家山站下车的公交转线，随后换乘至中商平价站下车，然后转到可以到达目的地的中巴即可。

3、强鑫蔬菜合作社

强鑫蔬菜合作社是专门为武商供应蔬菜的企业，目前有4个草莓园，除草莓采摘的业务，还有了农家乐、垂钓配套服务。

强鑫的草莓园里种植的都是“法兰地”，一排看上去都是沉甸甸的一串串的草莓，长相很丰满，摘起来也非常过瘾。

品种：法兰地

价格：摘草莓25元/斤，直接买15元/斤

地址：武汉市东西湖区西湖二大队东柏路

交通：乘坐轨道交通1号线至吴家山终点站下车，换乘H91路公交车至吴新干线强鑫蔬菜合作社。

黄陂区草莓连片种植面积3000多亩，其中，以罗汉寺街的种植面积最大，在田铺村、庙坡村、邱皮村、金寨村，草莓的种植面积均在300亩以上。

1、木兰莓产业文化园

木兰莓产业文化园种植面积达到1400多亩，采摘范围大。与其他采摘园最大的不同，这里除了有“红颜”等常见品种，还有白草莓。

白色草莓，又名“白雪公主”，白色草莓的外观颜色并不是白色，而是呈现一种粉红色，咬开之后果肉的颜色是白色的，口感之中有一股水蜜桃的味道。

品种：白雪公主、红颜

价格：白雪公主100元/斤，红颜草莓30/斤

地址：罗汉寺街研子中学旁，大余湾花海斜对面

交通：市内乘292路至黄陂钓台客运站转乘PZ70至黄土公路研子岗即可。

2、仟吉禾盛吉绿色农场

仟吉禾盛吉农业产业园项目占地面积为755亩，其中红颜草莓种植面积100亩，休闲农业200亩，加工农业10亩，绿色生态农业445亩。

果实饱满，颜色自然，内无中空，口感极佳。大家在“仟吉”门店买到的草莓系列甜点和草莓鲜果礼盒，里面的果子均采自这里。

品种：红颜

价格：25元-30元/斤

地址：武汉市黄陂区六指街潘岗村

交通：市内乘292路至黄陂钓台客运站转乘PZ01至许桥村下，按指示牌步行1000米即可。

3、农耕年华

农耕年华是一处农业风情园，占地面积3000亩，里面种植的草莓个头比其他草莓园都小，所以不用担心草莓被注射膨松剂。

这里的奶油草莓好吃极了，汁多味甜，而且旁边还有植物园及家禽畜牧和热带植物，没有一天玩不完!

品种：奶油草莓

价格：20元-25元/斤

地址：湖北省武汉市黄陂区武湖农场特1号

交通：乘坐多趟公交至武湖农场或者汉施公路换乘，至农耕年华站下车即可到达。

江夏区的草莓连片种植面积923亩，其中郑店街段岭庙村、长江村的种植面最大，在郑店街的沿线，聚集着多家蔬菜种植基地，几乎每家都有草莓大棚。

1、沛美达

武汉沛美达农业科技有限公司是武汉地区农业产品生产型企业，园区里面种植了很多草莓可供市民采摘，近年来也引进了白草莓。

这里的白草莓口感也非常不错，肉不是红色而是奶白色的，吃上一颗，爆汁满口，嫩滑香甜!

价格：白草莓100元/斤，其他品种15元-50元/斤

地址：湖北省武汉市江夏区107国道东100米

交通：自驾，三环线—白沙洲大道—G107—沛美达

2、凡华生态园

凡华生态园为武汉最大的农业示范主体生态园。可采摘的项目非常多，蔬菜水果均有，绿色无污染。

在这里不仅可以采摘草莓，还可以采摘其他的蔬果，体验各种农事活动，还可以在这里吃农家饭，味道不赖!

价格：普通草莓35元/斤，奶油草莓40元/斤

地址：武汉市江夏区郑店街劳七村107国道旁

交通：走三环线在白沙洲大道下沿107国道往咸宁方向走，过郑店街往前三公里路的左边既可看到湖北凡华生态农业园。

3、江夏五里界

这里的草莓天然不打药，有“奶油草莓”和“红艳”两个品种，奶油香气扑鼻，红艳个大，酸甜可口。

草莓园附近还有很多农家乐，离藏龙岛度假村不是很远，大家出行吃喝玩乐这里都能满足!

品种：奶油草莓、红艳

价格：25元-30元/斤

地址：江夏区五里界

交通：乘坐901/902路公交至纸坊站或乘坐901/903至世纪广场站下车转至五里界的车即可;

住在汉阳的朋友如果嫌去东西湖、江夏、黄陂等地比较远的话，蔡甸是不错的选择哦，这里也有很多农业园区，也有很多草莓采摘基地。

1、景秀大地百果采摘园

蔡甸区景秀大地百果采摘园，位于蔡甸区玉贤镇松林村，门口有两个大型免费停车场，园内有多种蔬果可供采摘，还有烧烤区，垂钓区，游乐区，餐饮区。

这里的草莓主要以“巧克力草莓”、“牛奶草莓”为主，还有少量的“菠萝草莓”，因品种优质，口感酸甜，价格在35元-40元不等。

价格：巧克力草莓40元/斤、牛奶草莓35元/斤

地址：蔡甸区S104国道玉贤镇松林村

交通：驾车从汉阳王家湾沿104省道前行18公里到蔡甸转盘，左转继续沿104省道前行10公里即可看到葡萄采摘园指示牌。

2、汉阳新农沿线

汉阳新农、幺铺沿线马路边是一溜卖草莓的小摊，去那里摘草莓还可以顺便打包一份卤牛肉和卤牛骨带回家，收货满满带回家。

来到这里最深刻的印象就是，街道两边真的全是卖草莓的小摊小贩，绵延近一公里可供大家随意挑选，人少，草莓多，价格实惠。

价格：25元-30元/斤

地址：蔡甸区新农街附近

交通：乘坐公交至王家湾换乘266路专线至新农幺铺下车即可到达。