根据中国农业信息网查询。
1、在水稻生长期间，破口是指水稻出穗的阶段，也就是稻穗从叶鞘中伸出的时期。在破口之前的20天，水稻会经历以下变化和阶段。
2、秆叶生长：水稻的秆和叶片在这个阶段迅速生长，以准备穗的形成和发展。
3、萌芽：水稻的芽开始从土壤中伸展出来，形成幼苗。
4、叶鞘筹备：在破口前的几天，叶鞘会逐渐紧贴着穗形成。此时，叶鞘保护着稻穗，并提供所需的养分。
5、穗初期：约在破口前10天左右，稻穗的形态开始显现，小穗逐渐形成。
6、草鞘伸长：稻穗逐渐从叶鞘中伸展出来，草鞘逐渐变长。
7、小穗成熟：在破口前的20天中，小穗逐渐成熟，稻谷开始形成。
1、水稻是一年生禾本科植物，所结种子叫做稻谷，去壳后称大米或米。
2、小麦是一年生或越年生草本植物，所结种子长圆形，顶端有毛，腹面具深纵沟，去壳后碾碎即得面粉。
3、粟是一年生草本植物，所结种子为小球形，俗称谷子，去壳后称小米，有黄、白、青等色。
水稻--大米
小麦--面粉
粟--小米
