黑布林的柔软度是成熟的标志之一。成熟的黑毛丹皮呈紫黑色，果肉柔软，果味浓郁，果汁甜美，果肉与石头分离。这种黑布林最适合食用。黑布林又称黑李，是李子的一种。黑布的味道很甜，肉也很软，属于浆果类水果，吃起来很爽口，不仅好吃，而且对人体有很多意想不到的功效，具体如下。促进消化功能。黑布果中含有多种酸性成分，能促进胃液和消化酶的分泌，能加速胃肠蠕动，促进食物的消化和吸收，还能增进食欲。
清甘利水。黑森林含有多种对人体有益的氨基酸，特别是谷氨酰胺和丝氨酸，以及甘氨酸，这类物质含量高，能直接作用于人体肝脏，改善肝功能，预防肝硬化、肝腹水等肝病。降压、宣泄、止咳：果仁中含有杏仁苷和大量的脂肪油，药理证实具有明显的利水降压作用，并能加速胃肠蠕动，促进大便干燥排出。还具有止咳、祛痰的作用，不建议使用黑布硬。
黑布硬是未成熟的，未成熟的黑布林中含有大量的植物酸、杏仁苷等苦味物质，不仅口感不好，而且有一定的毒副作用，不适合食用。尚未成熟的硬黑布林这种布具有一定的毒性，林中含有氰化物核苷类物质，这种物质在口腔、食道、胃和肠道中，在水的作用下被酶水解释放出氢氰酸，氢氰酸ACTS对呼吸中枢和血管起作用，使人麻痹，妨碍正常呼吸，造成缺氧，导致死亡。
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