几种常见食用药材的功效

一、玉竹：

为百合科植物玉竹的根茎。

1、作用：味甘，性平。归肺；胃经。功效：滋阴润肺；养胃生津。燥咳；劳嗽；热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴；阴虚外感；头昏眩晕；筋脉挛痛。

2、药材炮制：除去杂质，洗净，润透，切厚片或段，干燥。

3、辨认：玉竹商品以条粗长、淡**饱满质结，半透明状，体重，糖分足者为佳。条细瘪瘦、色探体松或发硬，糖分不足者为次。以栽培品之湘玉竹及海门玉竹为佳，其他地区栽培品亦优，野生品则较次。

4、适用人群：适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人， 脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。?

二、黄芪

1、作用：性味：甘，微温。归经：归肺、脾、肝、肾经。黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。

2、注意：肾病属阴虚，湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用，应禁用。因为黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血；而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪，使病情加重。如果必须服用黄芪，一定要配伍运用。 阴虚患者使用黄芪，必须配伍养阴药使用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。湿热患者必须配伍清利湿热药，如黄连、茵陈、黄芩等。热毒炽盛的患者必须配伍清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。 感冒、月经不要吃。（10－30克） 3、保存：贮藏置通风干燥处，防潮，防蛀。?

三、当归

1、作用：味甘、辛，性温。能补血，活血，调经，止痛，润肠。 用于血虚，面色萎黄，眩晕心悸；血虚，或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经；虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证；肠燥便秘；久咳气喘。 （5－15克）

2、 适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者、热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。

3、当归土鸡汤：土鸡、当归、花生仁、红枣、黑木耳、姜片。

四、生地

2、作用：鲜地黄：清热、生津、凉血；生地黄：清热、生津、润燥、滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、金疮瘀、凉血、止血； 熟地黄：滋阴补肾、调经补血、血虚头痛、肝痛。具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。 治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。 可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸； 养阴生津功效 用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。?

3、炮制：除去杂质，洗净，闷润，切厚片，干燥。

我国有哪些中药，他们的作用是什么？

许多中草药在中国已被运用了数千年，近代大量的医学研究也发现，这些中草药的疗效非常奇异。许多中草药可刺激人体免疫力、强化对疾病的抵抗力，并有对抗肿瘤、抑制癌症的作用，例如灵芝、人参、党参、刺五加、黄芪、红枣、枸杞子、茯苓等。从人体及动物实验发现，这些中草药可明显地提高B细胞及T细胞的功能，可增加红血球和血红蛋白的数量，促进人体细胞组织对病毒产生干扰素，从而抑制肿瘤的形成与生长。

买本《中药大辞典》或者《中药学》看看吧。新中国成立以来，政府先后多次组织力量资源进行了大规模调查和资料的搜集。这些成果大部分都反映在全国和各地中药志或药用植物志、动物志等著作中。现已知中药资源总数有12807种，其中用植物11146种，药用动物1581种，药用矿物80种。一般中药分类

中草药目录

解表药:细辛

桂枝

防风

羌活

蔓荆子

葛根

柴胡

炒牛蒡子

蝉衣

荆芥

薄荷

桑叶

菊花

升麻

清热药：金银花

连翘

黄芩

黄柏

黄连

虎杖

栀子

重楼

柴胡

板兰根

蒲公英

地骨皮

知母

生地黄

玄参

胖大海

大血藤

赤芍

白头翁

牡丹皮

化痰止咳平喘药：炙麻黄

制半夏

川贝

浙贝

杏仁

炒苏子

炒莱菔子

炙百部

前胡

白前

桑白皮

葶苈子

炙紫菀

炙冬花

鱼腥草

炒白芥子

桔梗

浮海石

制远志

平肝熄风药：天麻

勾藤

炒僵蚕

炒地龙

蜈蚣

全蝎

祛风湿药：羌活

独活

木瓜

威灵仙

仙灵脾

海风藤

青风藤

制狗脊

骨碎补

防风

虎杖

香加皮

稀莶草

秦艽

鸡血藤

忍冬藤

续断

槲寄生

制南星

制川乌

制草乌

泽兰

活血化瘀药：当归

川芎

制元胡

郁金

丹参

桃仁

红花

炒地必虫

淮牛膝

川牛膝

制乳香

制没药

炙甲片

牡丹皮

行气药：陈皮

木香

炒枳壳

制香附

片姜黄

制元胡

止血药：白及

茜草

蒲黄炭

芳香化湿药：藿香

佩兰

壳砂仁

炒苍术

制川朴

消食药：炙鸡金

炒莱菔子

利水渗湿药：茯苓

泽泻

茵陈

炒车前子

米仁

金钱草

扁蓄

瞿麦

滑石

海金沙

安神药：炒酸枣仁

制远志

制五味子

补虚药：紫河车粉

鹿角片

炒杜仲

制山茱萸

枸杞子

党参

炒白术

黄芪

甘草

当归

炒白芍

熟地黄

麦冬

北沙参

泻下药：生大黄

火麻仁

郁李仁

大戟

牵牛子

甘遂

芒硝