1、250克纯牛奶,白糖80克,白凉粉、10克芒果丁。
2、锅中放250克纯牛奶,白糖80克,白凉粉边烧边搅拌,烧开后倒入容器中,自然放凉。
3、起锅烧水,放30克白糖,白凉粉烧开后倒入切好的芒果丁,搅拌均匀,倒在凝固好的牛奶果冻中,冷却后脱模,切成大一点的小块。
自己制作水果果冻的具体方法,喜欢的可以自己做来试一下,首先准备的食材有:
水果, 清水800ml,白凉粉50克,白糖两勺。
制作步骤:
1、先把自己喜欢吃的水果选择好,清洗干净,把它切成丁,今天我选用的是四种水果,有苹果,黄杏,桃子,甜瓜,都是我非常爱吃的,可以根据自己的喜好去选择。
2、全部切好以后就放在盘子中备用,注意切水果的时候一定要快速,容易氧化的水果要晚一点去切,避免氧化了以后颜色变的比较难看。
3、然后取100ml的水,放入一个小的容器,加入白凉粉,搅拌均匀。
4、把剩余的700ml水倒入锅中,开始加热,然后加入白糖去搅拌均匀,盖上锅盖煮沸腾以后开盖,再把白凉粉的水放进去,继续搅拌均匀,再次开锅以后煮两分钟就可以取出放凉。
5、水温大概在80度左右,就用勺子舀到模具里面,先舀上1/3,然后再把水果放进去,再把剩余的2/3舀满,做好了以后就放置在原处,让它静止放凉即可。
6、今天的用料非常多,所以我又准备了两个玻璃碗,做了两个大果冻,也非常给力。
7、冷凉的时间大概一个多小时就可以来脱模了,凉了以后是非常好脱模的,倒过来取出即可。
8、大碗里的果冻直接用勺子舀着吃,也非常方便。如果喜欢吃凉的,可以把它盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时,取出以后吃起来冰凉爽滑,特别好吃。爽滑Q弹的水果果冻就做好了,喜欢的赶紧去试试吧。