如何判断自己缺哪种维生素?
1口臭:缺维生素B6、锌，
2黑眼圈:缺维生素A、C、E，
3.唇干燥、脱皮:缺维生素A、B2，
4.眼干涩:缺维生素A、胡萝卜素，
5发育迟缓:缺维生素A、B1、B2，
6牙齿不坚固:缺维生素A、钙、铁，
7.虚汗、盗汗:缺维生素D、钙、铁，
8.头发枯黄、分叉:缺维生素E、铁，
9.贫血、手脚发凉:缺维生素B6、铁叶酸，
10.皮肤无弹性、无光泽:缺维生素B1、B2，
11.易疲劳、精力差:缺维生素B1、B2、B6，
12.舌头紫红、嘴角烂:缺维生素B3、B6。
食物中的维生素
√维生素A----柠檬、胡萝卜、芒果、芦笋、芹菜、西红柿、杏、蔬菜、土豆、蛋黄。
√维生素B1----燕麦、白菜、西红柿、茄子、粗米、豆类、肉、鱼、蛋、绿色蔬菜。
维生素B2----猪肝、黄豆、韭菜、香菇、酵母、糙米、肝、瘦肉、蛋、蔬菜及花粉。
维生素B3---绿豆、紫菜、无花果、鸡肉、花生、谷物、蔬菜、水果。
√维生素B5----黑米、豌豆、玉米、橙子。
√维生素B6----青椒、芦荟、丝瓜、菜花、香蕉、甜菜、蛋、谷物、奶、肝类、豆类。
维生素B11----冬瓜、荔枝、大葱、菠萝蜜维生素B12----土豆、小米、薏米、芡实。
维生素C----枸杞、猕猴桃、菠萝、草莓、大枣、辣椒、花生、黄瓜、豆芽、青菇、油菜、香菜。
√维生素D----牛奶、黑木耳、银耳、猪血、奶油、蛋黄、瘦肉、栗子、骨头汤
混血公主:
食物中的维生素
维生素E----松子、空心菜、芥蓝、腰果、谷物、植物油、芹菜、核桃、莴笋、花生、果仁√维生素H----草莓、瘦猪肉、柚子、葡萄维生素K----油菜、奶酪、花生油、酸奶/维生素P---杏、樱桃、大枣、橘子
▽钙----花生、核桃、羽衣甘蓝、散叶甘蓝、豌豆、小白菜、花椰菜、西兰花、豆荚、干无花果、香蕉、高钙橙汁、柑橘类水果
√铁---桃、红小豆、肝脏、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻酱、蘑菇、鱼类、血、瘦肉、大豆、菠菜
√锌----牛肉、栗子、羊肉、鸡蛋、葱、核桃、葵花籽、肝脏、海产品、瘦肉、贝类、黄豆、金针菇硒----草菇、芹菜
√叶酸-----鹰嘴豆、芸豆、芦笋、黄豆、菠菜、瓜子、坚果
√植物雌激素(减缓衰老)----黄豆、豆腐、豆浆、苹果、胡萝卜、燕麦、橄榄、葵花籽、土豆、亚麻籽
含维生素B多的水果有:西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等。
含有丰富维生素B的食品：
1、含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
2、含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
3、含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。
一般缺维生素B2的人 大多都是口腔出的问题， 例如口腔溃疡。
口腔溃疡的发病原因可能与内分泌障碍、胃肠功能紊乱、变态反应、局部刺激和微量元素、维生素B2缺乏等有关，
总结起来原因有三：
一是口腔不卫生，受到病毒或细菌感染；
二是人体内环境紊乱，内分泌失调，免疫功能降低，导致发生自身免疫性病变；
三是人的情志不遂，如精神刺激、精神压力加重、疲劳过度和顽固性失眠，都能造成体力不支，免疫力降低，病邪乘虚而入。
扩展资料：
缺乏维生素B2的症状
维生素B2在各类食品中广泛存在，但通常动物性食品中的含量高于植物性食物，如各种动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳝鱼以及奶类等。
1、身体长期、严重缺乏维生素B2是导致癌症、肿瘤的根本原因。
2、各种消化道溃疡、出血、肿块、息肉、肌瘤、肝硬化也都是因为缺乏维生素B2引起的。
3、痔疮也是因为缺乏维生素B2引起的。
4、女性的宫颈糜烂也是因为缺乏维生素B2引起的。
5、通常所说的“上火”就是维生素B2短期、急剧缺乏症。
6、及时、足量补充维生素B2，这些症状都会减轻直到痊愈。
百度百科-维生素B2片
