我是一个北方人，说起不常见的食材大部分应该都是来自南方，小的时候运输不方便，很多南方的蔬果都没有见过，现在好了，物流发达，像?黄金果、莲雾、宝塔菜?等等我们当地也都有卖的，但是还是有一些是我在旅途中吃过，却在家乡不常见的食材。
第一道：香茅草烤罗非鱼
香茅草?和?罗非鱼?都不是产自北方的食材，市场上也很少有售卖这两样食产的，只有到专卖这些食材的特色餐厅才能品尝到。我第一次吃?香茅草烤鱼?是在我们当地新开的一家特色餐厅品尝的，那家店主打的特色有?斑鱼火锅?和?香茅草烤鱼?，她家的鱼都是鲜活的，客人点餐后，工作人员会让顾客在鱼池里自行挑选活鱼，再由工作人员拿到后厨进行烹饪。?斑鱼火锅?味道十分鲜美，鱼肉切成薄薄的一片，光可透明，在火锅中烫一下即可食用，鲜嫩的入口即化，十分回味，火锅的的汤底是用鱼骨熬煮的，只有鲜汤，没有其它选择，像什么麻辣的、酸辣的口味都没有，听说这家店老板的理想就是要原汁原味的发挥食材的?鲜?。
她家的?香茅草烤鱼?用的是我们当地很受欢迎的明太鱼，也是她家店的招牌菜之一，我们当地人平常的做法就是?明太鱼炖豆腐?、?凉拌明太鱼?或者?辣烤明太鱼?等，还是第一次吃?香茅草烤鱼?，出于对未知食材的好奇，点了一份，味道很好，从此让我记住了?香茅草?的味道。
第二次吃是在?云南游?中品尝的，用的是我不常见的?罗非鱼?，除了用?香茅草?以后，还有一些我不知道的调料，味道很独特，与我家乡的烤鱼味道不同，是我喜欢的味道。
第二道：红烧虫虫鱼
虫虫鱼?是我家乡的特产，但数量不多，价格也较贵，还受季节时令的限制，不是一年四季想吃就能吃到的食材。 虫虫鱼?个头不大，但肉质饱满、鲜嫩，鱼骨少，蒜瓣肉，入口即化。每当有外地朋友来做客时，我都会极力推荐这道家乡特色菜。第三道：美人指
我不知道?美人指?是属于葡萄，还是提子，但它真的很好吃，是我吃过所有葡萄类别中最好吃的一种，它果粒呈长条形，无籽，甘甜，是喜爱甜食小伙伴们的首选。
我第一次见到它时，觉得它很特别，问了一下店员，说是店内新品，叫做?美人指?，经我再三确认它是甜的才卖下来，因为我一点酸的都吃不了。缺点就是太贵了，照片上的这些花了我四十多元，有点小肉痛，但品尝过后，觉得还是物有所值的，因为太好吃了，一次性和男朋友抢食干净，还有点意犹未尽。
三高的人绝不能吃的
三高的人绝不能吃的。三高是现代人非常容易得的一种不良症状，三高引发的疾病是非常多的，有很多食物是我们不能吃的。接下来就由我带大家了解三高的人绝不能吃的的相关内容。
三高的人绝不能吃的11、不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
3、忌辛辣；戒烟限酒。
接下来对三高患者的饮食禁忌进行分类介绍：
一、高血压
1、高血压患者忌腌制食品和肉类；烟酒。
2、高血压患者忌白酒、咸菜、葱、生姜、辣椒、川芎、人参等。
二、高血糖
1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；
2、限制猪牛羊肉的摄入，限盐、限精制糖和刺激性的调味品，禁烟酒，少吃煎炸食品。
三、高血脂
高血脂患者忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品。
三高的人绝不能吃的2三高的人尽量不要吃辛辣的东西，还有就是不要喝酒，抽烟，这3个对三高人士是有很大影响的。
食疗加中药：
一高：高酸性食物，如：黑醋、苹果醋（苹果醋太酸，要加4倍的水）当饮料，也可以每天用黑醋加蒜泥拌凉菜，还可以用天地一号当饮料。
二高：高纤维素饮食，哈佛大学教授康景轩作的纤维素大PK，蘑菇是冠军，黑木耳是亚军，银耳是季军，芹菜、韭菜、菠菜、西兰花榜上有名。
三高：高抗氧化食物，目前认为高血压和体内自由基过多有关，抗氧化食物能够清除体内的'自由基，抗氧化食物大PK,红小豆是冠军，野蓝莓是亚军，芸豆是季军，西红柿、胡萝卜、葡萄、草莓榜位也很高。
四高：高亚麻酸食品（欧米茄3）自从发现欧米茄3是人体必需脂肪酸以来，各国著名学者围绕它已发表了2万2千篇论文，从慢性炎症拓宽到糖尿病、高血压、心脏病、甚至癌症，欧米茄3含在深海海鱼、海藻、核桃以及保健品亚麻油。
一拒绝：拒绝高指数的脂类食品（肥肉、动物内脏、蛋黄、动物脑、鸡皮）
二拒绝：拒绝煎、炸、烧烤食品
按以上原则为自己制定食谱
一相信：相信中西医结合疗效好
中药如下：绞股蓝、丹参、葛根、薏苡仁、枸杞子、酸枣仁。
三高的人绝不能吃的3三高男人该如何正确饮食
1、碳水化合物补充
适宜——米饭、粥、面食类、芋类、软豆类
应忌——番薯（产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。
2、蛋白质补充
适宜——脂肪少的食品（嫩牛肉、猪瘦肉、鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品（豆腐、黄豆粉、豆腐丝等)。
应忌——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等)、肉类加工品（香肠等)。
3、脂肪类补充
适宜——植物油、少量奶油、沙拉酱。
应忌——动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。
4、维生素、矿物质补充
适宜——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等)、水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)、海藻类、菌类。
应忌——纤维硬的蔬菜（竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜，如芥菜、葱、香菜类)。
对有“三高”的朋友来说，日常饮食要注意清淡，多吃蔬菜和水果，少吃或者不吃油腻、辛辣的食物，这对防治“三高”会有大帮助。男人饮食一定要注意营养均衡，这样才能让体质的更好养护。
调节血压的中药
对血压有调节作用的中药283种，占1070种的26.45%。其中降低血压的216种，占283种的76.33%，平均每4种作用于血压的中药中有3种有降压作用。
如解表药中独活、苍耳子、辛夷、菊花、桑叶等；
清热药中黄连、玄参、夏枯草、半边莲、野菊花、黄柏等；
攻下药中大黄、商陆、大戟、芫花等；
祛湿药中独活、徐长卿、茵陈、厚朴、瞿麦、扁蓄等；
温里药中附子、川乌、荜茇等；
理气药中香附、沉香、青木香等；
理血药中红花、益母草、鸡血藤、三七、川芎、延胡、大蓟等；
化痰药中桔梗、前胡、白果、杏仁等；
平肝药中羚羊角、钩藤、地龙等；
扶正药中生地、当归、仙灵脾、白术、黄芪、菟丝子、杜仲等。
此外，一些不常用的中药，如罗布麻、臭梧桐叶、莶草、夏天无、猪毛菜等，均有良好的降压作用，应选择使用。
