秘鲁国土面积为128.52万平方公里，位于南美洲西部，北邻厄瓜多尔、哥伦比亚，东界巴西，南接智利，东南与玻利维亚毗连，西濒太平洋。海岸线长2254公里。全境从西向东分为热带沙漠、高原和热带雨林气候。安第斯山纵贯秘鲁南北，将该国天然分割为三个截然不同的地理区域：西部沿海地区，为太平洋沿岸的狭长地带，占全国领土的11％，年平均气温12～32℃，年降水量一般不足50毫米；中部安第斯山区，海拔在800至4800米，占全国领土的30％，年平均气温1～14℃；东部林区，由亚马孙河流域的原始森林组成，占全国领土 的59％，年平均气温24～35℃，年降水量2000毫米以上。
1.有利条件：利用高山冰雪融化水发展灌溉农业。
2.不利条件：这里属于热带沙漠气候，气候干旱，水资源很少，限制了农业生产规模。
土豆适合在劳动力多、耕地缺乏、海拔高、自然条件恶劣的地区种植。秘鲁的地形就符合这样的特点。
