1、南方种植时间在南方种植,尤其是长江流域,乌菜可以直接在9月播种育苗,10月左右移栽,12月开始到第二年的2月随时可以收获。
2、乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，二年生草本，高30—40厘米，绿色，全体无毛或基生叶下面偶有极疏刺毛。茎短，上部分枝。
乌塔菜为十字花科白菜亚种的一个变种，性喜冷凉，一年四季均可种植，但不同时间选择的品种不同。春季一般选择冬性弱的品种，夏季可以用适应性广的品种，秋季则要种植耐低温的品种，冬季一般选择冬性强且晚抽苔品种。在南方以春、秋季栽培为主。
乌塌菜可以在5-6月份播种，也可以在8-9月份播种。在不同的地区，播种的时间也不同。一般，在我国南方地区，通常是在5、6月份进行的，秋季的8、9月份也可以播种。
