首先选择优良玉米种子，保正种子的纯度和种孑的净度，和当年品种发芽率高的，一级种孑纯度和净度在98%以上。发芽率在85%以上。水分含量不能高于13%。我国权衡种子质量的指标主要包括种类纯度、水果玉米播种与管理:土壤墒情好的地块可适当播浅些，一般深度3-5厘米；土壤质地疏松，易干燥的砂壤土地可适当播深，但不能超过8厘米。种子播种过深或过浅，都会造成出苗不好，播种力求深浅一致
水果玉米种子最好直接播种，不要浸种，如果浸种方法不当，会降低水果玉米的出苗率。在播种前，使用药物进行拌种即可，拌种药物可选择多菌灵，辛硫磷，不仅可以杀灭种子表面病菌，还可以预防地下害虫。水果玉米叶片较平展，定植密度为每亩3500-4000株最好。施肥原则基肥为主，多施有机肥，苗期穗期追肥。每亩地总施肥量为氮肥15公斤，磷钾肥各6公斤。
土壤要求肥力充足，通透性好，平整土地，挖好排水沟，将土壤进行翻晒杀虫杀菌及熟化。移栽前一周，每亩施高效复合肥30~50公斤、碳铵25公斤、有机肥50~80担，并翻拌均匀，整平。肥水管理。施肥方面要重施基肥，施足种肥。浇水方面，要根据不同的阶段控制水量，
水果玉米随着人们生活水平的不断提高，市场需求会越来越大，但是也不能盲目种植，一定要对市场有分析，找到销售转化渠道。比如长到低7、8叶的时候，要确保土壤含水量为田间的70%～80%；抽雄之前，土壤之中的含水量达到田间持水量的80%。，将糖伤固定，再入冷库冷冻保存，全年供应市场，口感不会再变化。
