煎药的水量应一次加足，
不要中间加水。
更不能把药煎干了再加水重煎。
煎药加水量计算公式
我们推荐的加水量公式:
加水量(mL)=
680+1.8x
药材重量(g)
+需要得到的汤液量(mL
)。
煎煮方法:
文火煎煮，沸腾后30~
40
分钟为宜。
目前常用的有两种煎煮方法:
第一种是古典的煎法，即只煎煮1次，加水后小火煮沸，然后再煎煮30~
40
分钟，滤出药液，分2~
3
次服用。这种煎煮法适合于治疗急性病和重病的药方，如桂枝汤、麻黄汤、大柴胡汤、大承气汤、理中汤等。
第二种是后世的煎法，即煎煮2次。先煎30-40分钟，镇药液后、加水再煎IS
分钟左右、遮出药液，把两次的药混合均匀、分2~
3
次服用。这种煎煮法适合于一些滋补性的药方、如炙甘草汤、温经汤等。
