野营烧烤，户外自己动手体验野营炊事，真的是一件很有意思的事情。
关于烧烤要准备的食材，我也列了清单，大家可以参考：
1、蔬菜：可拌沙拉酱，也可以烧烤
蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、花菜、芋头、山药、大蒜、茄子、西葫芦、韭菜、圆白菜、豆角、青椒、菇类、黄瓜、海带、空心菜、莲藕、木瓜、芦笋、南瓜等。
2、水果：要掌握火候，表面微焦即可，淋点蜂蜜或酸奶口感更好
香蕉、菠萝、苹果、鸭梨、哈密瓜、柑橘、甘蔗、榴莲。水果串加热时要掌握好火候，使其表面略微焦黄即可，最后淋点蜂蜜或酸奶口感更好。
3、肉类：提前腌制一下，更加入味
牛肉：牛肉穿串时肥瘦搭配，全熟会破坏肉质的鲜嫩。可以选择鲜嫩有韧性的牛肋排骨，或者最利于烤熟牛肩嫩肉、牛胸口、牛里脊。
鸡肉：鸡翅、鸡柳、鸡胗等部位都可以烧烤，烧烤前用柠檬水浸一下，撒点淀粉肉质更鲜嫩。
羊肉：羊里脊、羊外脊、羊羊腰以及切成小块的羊腿肉，肥瘦穿串烤起来更香。
腌制肉类：午餐肉、腌肉、培根、香肠
4、鱼类和海鲜：选择鱼刺少，好处理的
鱼类建议选择鱼刺少的鱼类，如三文鱼、武昌鱼、秋刀鱼、多春鱼、鲈鱼、鲶鱼、泥鳅鱼等。
海鲜：墨鱼仔、螺肉、蟹、鱿鱼、扇贝、虾、蚶子、蚝等。
5、零食、主食、调味品、饮品
零食：饼干、巧克力、棉花糖、坚果等。
主食：手抓饼、面包、馒头、包子等。
豆制品：豆筋、豆腐块、腐竹、豆干等。
调料：调和油、食盐、孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、姜葱蒜、五香粉、蜂蜜、甜面酱、酱油、烧烤酱、辣酱、番茄酱、芝士片、芝麻等。
饮料：可乐、果汁、凉茶、啤酒、果醋、矿泉水等。
当然，大家也可以根据自己的喜好，自行搭配。
