农作物:蔬菜水果类，农药残留危害健康。
杂食:牛杂、串式熟食等，很多都添加了食品添加剂。添加后可以耐保存，外表很吸引。但吃多了食品添加剂会危害健康。很多食品反复油炸，反复利用的油会产生反式脂肪酸，不利于健康。诱发致癌的物质也不少。
很多果汁饮料都含有许多色素，一瓶果汁饮料真正是果汁的又有多少。要是果汁多，那添加的防腐剂也要增加才能保存更久。
现在，太活跃的鱼也要当心买了，“鱼浮灵”这种化学物质，可以增加水中氧气，少量就可以利于鱼生存和运输。即使它可能不会直接危害人的健康，但利润当道的社会，这东西很容易被滥用，我们总不能每次都等到大问题出来了才去警惕吧。
害怕打农药有残余，水果到底怎么处理才能吃得更安全放心呢？
用小苏打浸泡的方法。不管是水果还是蔬菜，清洗后，我们可以在盆里加水，然后适当加入小苏打，浸泡进去，一般半小时后，再用清水冲洗干净。清洗苹果、西红柿和其他水果时，也可以用面粉去除农药残留。水果浸泡后，将面粉撒在水果上，然后逐一清洗，使水果上的农药残留被面粉带走。
大家都了解每日五疏果（每一个人一天最少须摄入3份蔬菜水果和2份新鲜水果）是保持身心健康的窍门，但水果蔬菜的农药残留新闻报道司空见惯。怎么才能防止这种残余超标准的农药不被大家吃下？其实不是很难，只需按照下列清理水果蔬菜的标准：泡浸，再冲洗，最终才摘除。通过这种食前解决的流程，就能合理减少农药残留的风险性。
清理农药残留三步走清水冲洗是简易合理防止农药残留的方式。非常容易产生农药残留的药物类型，大多数为触碰型农药，这类农药只能粘附在植物的一部分，去除这种非常容易残余的位置，就能合理减少吃进农药的风险性。
清理时以清水先了解3分钟，待农药融解在水中后，再用流动性的清水冲洗。
非常值得提示一点，泡浸时间不需过长，关键是以流动性的水冲洗，才可以让流水带去蔬果的残余农药。蔬果通过细心冲洗，才可以切一小块，或者去除不服用的一部分。摘除的流程务必最终解决，防止农药环境污染数控刀片，让数控刀片上的农药环境污染疏果整洁的位置。
而农药在水中的溶解水平，依农药制剂而有一定的差别，又可分为水溶与脂溶性。说白了，相对性水溶，脂溶性农药被水溶解的实际效果非常差。
若顾客担忧脂溶性农药残留的问题，可应用蔬果清洁液。这类清洁液中的界面表活剂，可以合理融解脂溶性农药。清理步骤与水清洗同样：先泡浸，再冲洗。殊不知实际操作方法不合理，界面表活剂通常比农药更易残余在蔬果中，对身体健康的风险性也高些。因而应用蔬果清洁液以后，提议再以清水冲洗残余的清洁液。
在我国农药残留超标准的问题，水果的超标准实例通常低于蔬菜。农户在鲜果成熟时，通常会开展水果套袋解决。用包装袋包囊果子，降低新鲜水果被病害危害的可能性。因此这种用布袋包起来的新鲜水果，被农药喷撒到的几率也较为小。不管蔬菜水果或新鲜水果，水清洗都能降低农药残留的机遇，不一样蔬果也不一样清洁的方式。
