自然熟的香蕉熟得均匀，
催熟
的香蕉芯则是硬的，远离
瓜蒂
部位甜度差得多：挑选“化妆”荔枝的时候：自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味，“化妆”荔枝闻起来气味有点酸：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。“香蕉识别技巧”看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”。看，是因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素。打过针的
西瓜籽
一般小且白。尝：
打针西瓜
甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓、有弹性。拍。摸，催熟的芒果比较软。“西瓜识别技巧” 看如何识别催熟水果“芒果识别技巧”1.看果皮，自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀。而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，其他部位果皮均发黄。2.闻果香，自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。闻，很饱满：催熟的香蕉闻起来有
化学药品
的味道尝。个别催熟芒果还有异味。3.用手摸，自然成熟的芒果有硬度，纸的颜色会变红。“橙子识别技巧” 擦：假冒的进口橙子用纸擦，大多有问题：进口橙子表皮的皮孔比较多，摸起来较为粗糙，而假进口橙子表面的皮孔比较少：自然熟的西瓜籽是黑色的：鲜荔枝一般需低温冷藏保存，如果荔枝被商贩随便放在盒子里。看，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。“荔枝识别技巧”闻
什么水果放在香蕉旁边可以催熟？
为了便于保存和运输，很多水果其实没有完成熟透，需要催熟一下才可以吃，而苹果就是最好的催熟水果。那么究竟苹果可以催熟哪些水果呢？下面一起来看看。
1、 猕猴桃。猕猴桃催熟用苹果，应该是大家再也熟悉不过的了。把生的猕猴桃和苹果放在一起，这样苹果释放出来的乙烯就会被慢慢被猕猴桃吸走，这样的话几天下来，生的猕猴桃就可以变成熟的了。催熟后的猕猴桃去捏一下，一般都是软软的，说明这样的猕猴桃可以吃了。
2、 柿子。柿子虽然好吃，但是皮比较薄，所以运输保存都比较困难，于是就会找一些商家把生的柿子采摘下来，然后用苹果和柿子安放在一起。大概一个星期左右，就可以剥皮吃了。所以想要把买回来的生柿子立即变熟的话，那么就可以用苹果去软化。
3、 香蕉。香蕉大家都喜欢吃的，但是生的香蕉也可以和苹果放在一起，让苹果能很好的把香蕉软化，然后就可以吃到非常美味的香蕉了。
以上这些都是平时生活当中去积累出来的，所以小伙伴一定要记住今天介绍的，以后就知道为什么苹果可以催熟了。当然在催熟的过程中也一定记得观察，不然催熟过头就不好了。
用可以香蕉催熟猕猴桃、柿子、苹果、以及没有成熟的香蕉。下面是催熟的原理和最佳储存方法：
香蕉的催熟原理
香蕉中的催熟剂是乙烯激素，它能使果实中的淀粉含量以及可溶性糖都迅速增长，从而产生有机酸。当香蕉释放乙烯的时候，蒂中的细胞便活跃起来，尤其是果胶酶。
抑制乙烯是水果保鲜的方法之一
人们经常会将新鲜的水果安放在13-14摄氏度的环境中。科学实验证实，这个温度是最能抑制乙烯的浓度的热带水果很多都会利用这种保鲜方法。
