三大茶市的湖北汉口

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-20 15:01:49
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汉口是武汉市的一个重要组成部分,为武汉的商业中心,与武昌和汉阳并称武汉三镇。汉口地处长江西北、汉水以北的地域,隔长江与其东南侧的武昌相望,并汉江与其南侧的汉阳相望。

三大茶市的湖北汉口

三镇不仅各有其独特的历史发展轨迹,而且分别各自形成了独特的城市面貌,在功能分工上各自扮演不同的角色。虽然三镇在行政上已经合并接近60年之久,这种情形并未发生根本改变。 汉口得名于地处汉江注入长江之口,因古时称汉水为夏水,故当时有夏口之地名。但夏口既没有聚集成市,也不是今天的汉口之所在。

在茶叶、生漆、烟叶等当时的全国主要出口商品中,汉口出口占有重要地位,茶叶曾长期居出口前位。茶叶贸易的兴旺,使汉口成为全国三大茶市之一,集纳两湖、赣、皖的茶叶,形成出口总汇。

汉口曾经是全国茶市中心和全国三大茶叶出口口岸,昔日汉正街茶市空前繁荣,以至于流传着“茶不经汉口不香”的说法。在老汉正街里,曾经有一条巷子因茶商云集而得名“茶叶巷”,它见证了老汉口在全国茶市中举足轻重的地位。虽然这条小巷已不存在,但如今屹立在硚口区崇仁路的汉口茶市,已被人们认为是昔日茶叶巷的复制和拓展。

昔日茶叶巷——各类茶馆多达373家

据《汉正街市场志》记载,200多年前,山西商人通过汉江航道,在汉正街处打通湖北乃至华中茶叶远销欧洲的通道后,四川、湖南、安徽、福建等各地的茶叶源源不断地汇聚到武汉,再从汉口港出口到欧美市场。

汉口有一个茶叶码头,安徽、湖北,包括福建等产茶区的货源都源源不断汇聚到武汉茶叶巷再出口。据记载,从汉口港出口的茶叶,一度占中国茶叶市场出口量的85%,占世界茶叶出口量的60%。

那时,茶馆不仅是交易的场所,亦是市民们的休闲之地。《汉口竹枝词》曾记载:清道光末年(公元1841年-1850年),以汉正街为商业主体的汉口茶市已经是“无数茶坊列市开,早晨开门夜深关”了。据统计,宣统元年(1909年),汉口共有茶馆250家,主要分布在汉正街一带。民国二十二年(公元1933年),汉口茶馆更达到373家。

茶馆遍地开花,显示了当时汉正街茶叶巷茶叶贸易的繁荣和鼎盛。在汉正街中段的大火路上,就有汉口、龙泉、万利、春来、汉泉等17家大小茶馆,被称做“干不死的大火路”。

茶叶巷复制——今日“中南第一茶市”

汉正街周边看到不少经营饮茶器具的商铺,不管是传统的陶瓷制品还是现代钢铁制品,或是玻璃器皿都有销售。而如今崛起在硚口区崇仁路上的汉口茶市,被业界认为是汉正街茶叶巷辉煌茶文化的延续和发展,被誉为“中南第一茶市”。每年,湖北茶叶总量的一半在这里成交。

汉口茶市看到,此处密密麻麻分布着200多家茶铺。据介绍,这些茶商分别来自湖北、福建、安徽、浙江等地,各家茶馆里售卖的茶叶品牌种类繁多,除了宜昌平湖春、高山茶、五峰毛尖王等湖北本地名茶外,还有云南普洱、西湖龙井、洞庭湖碧螺春、安溪铁观音等来自全国各地的茗品。这里的茶铺里都设有茶桌。五峰茗茶的老板,一边为客人泡茶,一边向记者介绍说,品茶也是茶市文化的重要组成部分,不少客人即使不买茶也会隔三差五地来这儿品品茶,聊聊天。

四月是采茶的好季节,温州也是非常适合茶树生长的地方。当然还有很多茶园,那么温州有哪些地方非常适合品茶呢?下面给大家推荐几个地方。让我们来看看!

温州茶园特色早茶

永嘉乌牛早

“楠溪江水香馥郁,琼枝玉叶不凡。”永嘉乌牛茶是浙江最早上市的名茶,一般在2月下旬至3月上旬生产上市。优越的生态环境,珍贵的早萌品种,精湛的工艺,造就了优质名茶“永嘉乌牛早”。

乌枣茶扁滑,叶底嫩肥,汤色清亮,香气高爽,滋味甘甜爽口。已在全国各地引种推广,为我国茶树改良做出了重要贡献。2008年,永嘉五牛早茶被列入第二批温州非物质文化遗产名录。

三江街道潭头村,a级景区村,欧窑镇核心区。该村背靠千亩乌牛早茶茶园,是永嘉乌牛早茶的核心原产区。碧绿的茶园,一眼望去,蓝天和碧绿的茶园融为一体。采茶季,成群的茶农在茶叶间忙着采茶,宛如一幅清新的田园画卷。村前有数百亩良田,纵横交错的乡村,宛如一幅色彩斑斓的田园。游客还可以在这里体验瓯窑制作、瓷画、茶道等文化活动。

瓯海黄叶枣

瓯海黄叶一直是中国的“珍贵早生茶树品种”。一芽一叶和一芽二叶的初展,可以在2月底3月初做出名茶并投放市场,比一般品种早20多天。据说自宋代以来,这里的茶叶多次被列为宫廷贡品,久负盛名。

在海拔400米以上的山区,如原产地瓯海茶山,山高雾多,林木葱郁,气候温暖湿润。“得天地之灵气,吸云雾之精华”,这里出产的名茶产品,平坦光滑,色泽翠绿,香气高,滋味爽甜,韵味独特,享有“浙南龙井”之称。

如果你想在城市周围进行一次寻茶之旅,你不妨去罗达山顶寻找黄叶藻,在山上的民宿和农家乐中找到一个安静的地方。

瑞安造

清明枣是瑞安的特色农产品,唐代开始种植。是温州四大名早茶之一。历史悠久,上市早,品质优,具有“香鲜、色绿、味艳”的品质特征。2012年,经国家工商总局商标局认定,“瑞安清明枣”获得中国国家地理标志证明商标。

“瑞安清明早”是罕见的极早熟品种,比西湖龙井群早发芽20多天。春节后开始采摘,清明前后进入旺季,比一般品种提前10多天上市。

平阳早香茶

枣香茶产于平阳县鳌江镇大平山,海拔528米。发芽很早,一芽一叶的第一个收获期在2月底。这是一个罕见的早期生长的珍贵品种。而“平阳早香茶”是省级名茶,是精品。独特的色、香、味、形。扁、直、绿,香气持久,滋味鲜醇,回味爽口,汤色清澈明亮,叶底鲜艳翠绿,芽叶朵朵,是平阳最著名的名茶。

精品绿茶

雁荡毛峰

雁荡山是火山岩发育而成的,基本没有含水层。而大龙瀑布河流域和盐湖湖底由于风化壳形成了海绵状含水层。含水层滋养了大龙瀑布,也让大雁在毛峰荡来荡去。

雁毛峰,又名雁茶,产于龙湫背上。因为它生长在山顶,常年沐浴在云雾之中

“好山好水出好茶”。泰国四面环山,云雾缭绕,溪流纵横,气候温和,阳光充足。土壤多为黄壤和灰棕壤。应时含细砾石,质地疏松,有机质丰富,为茶叶生产创造了得天独厚的条件。泰国茶历史悠久,久负盛名。三杯香名列前茅。采自泰顺山区茶树嫩绿的芽叶,精雕细琢而成。三次冲泡,仍有余香,故有“香高味醇,久而不散”之称。因此连续多次获得省级名茶奖,成为浙江省优质地方名茶,并被列为钓鱼台国宾馆特供茶,从浙南山区走向国宴。

顺三北的香味薄而细腻,前苗外露,色绿中带黄,似莲子芯,香味幽静,含绿豆香,浓郁。顺三北的香味以“三黄绿”特征而闻名,如灰绿色带**,汤色黄绿,黄亮底部的叶子浅绿。

入选“2019中国美丽茶园”的泰顺县石羊镇万行万亩茶园,是泰顺名茶“三杯香”的主产区。身处茶园,远远望去,一垄垄茶树长势良好。满山坡都是绿色。风轻轻一吹,一缕缕茶叶的清香扑面而来,让人心旷神怡。

苍南五峰茶叶

五峰位于苍南县桥墩镇,群山云雾环绕,海拔300-600米。它四季分明,冬暖夏凉。独特的生态环境非常适合茶树的生长。这里的空气有淡淡的茶香,有山中的通透感。来这里品茶,是爱茶人士的最爱。

五峰香茗茶产于五峰乡五带山,外形细腻卷曲,色泽翠绿,香气高远持久,滋味鲜醇醉人,汤色明亮。五峰香茗茶多次获得浙江省优秀奖项。如果你是骑行爱好者,也可以来茶园绿道骑行。所有的美景都恰到好处。

呈贡茶叶

文成贡茶是历史上的名茶。据说明朝开国元勋刘基每年都要把家乡的上等茶叶进贡给朱元璋皇帝,受到高度赞扬。

分为贡品绿、贡品红、贡品白。其中以吕公最为著名,外形美观,弦扁滑,外形尖厉,芽尖外露,色泽翠绿。冲泡后叶底碧绿,叶底有颜色,汤色清澈、翠绿、明亮。口感清新爽口,回味甘甜,香气淡雅,清香持久,带花,品质优良,深受大家的青睐。

文成县九龙山生态茶园位于文成县东北部的田东村,海拔500多米。该村茶园种植面积达1700多亩,是名副其实的“茶园村”。

雅致黄茶

唐璜平阳

平阳唐璜茶是中国四大传统黄茶之一,属于六大黄茶之一。与孟定黄芽、霍山黄芽等黄茶名品齐名。2014年5月,入选农业部2014年第一批农产品地理标志名录。以“干茶黄、汤杏黄、叶嫩黄”的“三黄”特色傲然屹立于茶界。

其形细而紧,色黄绿,汤色鲜亮杏黄,香气鲜锐,滋味鲜爽,叶底芽叶均匀。在清朝,唐璜曾被视为贡品,它在京津地区很有名,尤其是在茶业人士中。

浙江南部平阳朝阳山的万亩茶园被评为中国最美的30个茶园之一,海拔约700米。一年中有三分之二的时间多雨多雾,水源丰富,山峰起伏。这里种植有平阳唐璜茶树

泰顺,依托百年廊桥文化,依山傍水,运用瓯南特有的制茶工艺,打造出独具特色的温州茶——“廊桥红”。“廊桥红”是温州人的第一口红茶。立足泰顺,绿色生态博物馆,山泉自然覆盖,所产茶叶的每一个芽叶都是自然馈赠。以其汤色红润、气息饱满、山野风味淳朴清澈,在国内迅速赢得众多品茶评比,被誉为“茶中廊桥”。

在廊桥边的小茶馆里泡一杯“廊桥红”,品味生活最原始的味道,没什么意思。

程洪

文成县茶叶历史悠久。早在明代洪武时期,南田舞阳出产的茶叶就因其独特的制作工艺和上乘的品质而被列为贡品。茶叶形状紧细,身骨坚实,色泽红润;山香明显,汤色黄澄澄,有光圈;杯底清香,润泽醇厚,香气持久。

雁荡山能人红茶

“仁红韵”用的茶,一叶一芽无蒂,清明节前一定要喝完。用来制作红茶的茶园位于海拔500多米的地方,生长在雁荡山特有的芳香石灰土中。将传统工艺与现代工艺相结合,弦紧、香气馥郁、汤色鲜艳、味道香甜、叶底均匀。

雁荡山能仁村自古以来就是燕山茶叶的重要产地。近年来,能人村涌现出“燕山龙秋”、“能人鸿运”、“上云情”等浙江省、温州市知名品牌。

在春风,最好喝一杯春茶喝醉。

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