导读：中药的品种有很多，所以不懂行的人一般不太了解，玉竹确实是一味中药，那么玉竹可以生吃吗？下面就跟着我一起来看一看吧。
玉竹是一味中药材，既可以用来泡水喝又可以搭配各种食材，药效丰富。
玉竹又名葳蕤，乃百合科多年生草本植物，耐寒、耐阴溼，忌强光直射与多风。野生的玉竹生于凉爽、溼润、无积水的山野疏林或灌丛中，生长地土层深厚，富含砂质和腐殖质。原产我国西南地区，但野生分布很广。植物的根茎可供药用，中药名亦为玉竹，秋季采挖，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒乾，或蒸透后，揉至半透明，晒乾，切厚片或段用。
玉竹在生活中，根茎主要用于药用，在中医和西医中都有十分重要的作用，它对心脏、血压、血糖等都有非常重要的调节作用。玉竹的中医功效包括：滋阴润肺，养胃生津；对燥咳，劳嗽有一定的疗效，因为其含有黏液、烟酸；治疗热病阴液耗伤所致的咽干口渴或具有内热消渴作用;对一般阴虚外感，头昏眩晕，筋脉挛痛具有疗效;还有美容护肤作用，因为含维生素A，可以改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。
玉竹可以生吃吗玉竹并不能生吃，一般用来泡水喝或者搭配各种食材做菜。
新鲜玉竹的最佳吃法是--玉竹可以泡水喝。或者玉竹炖排骨、鸭子，都是比较滋补，而且不燥火的。玉竹还可以与其它药材配合食用。以发挥各种药材的协同作用。其中泡茶泡水以及煲汤煲粥吃的做法在日常生活中比较常见，也比较受老百姓的欢迎。
玉竹是一种百合科植物的干燥根茎。有滋阴润肺、生津养胃的功效，作为一种养生食，同时也是一种在疾病治疗以及养生保健上的良好中药材，具有非常之多的功效作用，可以单独食用也可以配伍食用。
玉竹的功效与作用1、玉竹泡水喝可补气养血、补虚损、养五脏，更能缓解因肺热所引起的津少口渴、食欲不振、胃部不适等，还可镇静安神，促进睡眠。
2、对于女性来说，将玉竹泡水喝还可以滋阴养颜，使得面色红润并改善肌肤粗糙的问题，如皮肤有慢性炎症，还能让肌肤恢复光滑如初。
3、玉竹补而不腻，不寒不燥，故有"补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热"之功，常服玉竹可抗衰老，延年益寿。
4、玉竹对心悸、心绞痛，风溼性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病引起的心力衰竭有一定疗效。
5、玉竹能滋阴润肺；生津止渴。燥咳；劳嗽；热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴；阴虚外感；头昏眩晕；筋脉挛痛。主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。
玉竹是一种我们比较熟悉的中药，听说用它来煲汤的话可以达到食补的作用，那么这玉竹究竟有什么功效和作用？玉竹是指的什么东西？
玉竹的功效和作用
玉竹是百合科植物玉竹的根茎，主要产于河北、江苏等地，玉竹性味甘、寒。归肺、胃经。功效有养阴润燥、生津止渴的作用。主要用于肺胃阴伤，譬如说阴虚肺燥引起的干咳少痰，如沙参麦冬汤。还用于热病后期伤津、烦热、口渴以及消渴等，能益胃生津，治疗内热消渴。治疗糖尿病，可予生地、天花粉等同用，玉竹作为滋阴药中的常用药，它的特点有补阴而不恋邪，可以适用于阴虚并外感的病人。
玉竹是什么东西啊
玉竹是为百合科、黄精属的多年生草本植物，还叫做萎、地管子、尾参、铃铛菜等，底下具有圆柱形的根状茎，茎部的高度大约20-50厘米左右，叶子互生，形状为椭圆形至卵状矩圆形，长度大约为5-12厘米，花朵颜色为黄绿色至白色，可以结出蓝黑色的浆果。其中根茎可以入药，晒干就能使用。
玉竹有味道吗
玉竹它的味道比较的甘苦，如果用它泡水喝，没有添加一些其他有糖分的食物，可能吃起来就是淡淡的甘味。玉竹它具有养阴滋润身体，生津止渴的好处，而且对于我们的肺部和胃部损伤有一定的调养作用，那如果是由干热所导致的咳嗽症状，也能够有效的缓解咽喉干咳的表现，它能够消除内热的症状。那玉竹被当成饮品是比较常见的一种使用方式，现在很多护肤品上面也会添加玉竹这种成分。
玉竹和黄精的区别
两者都是比较好的中药材，外形不一样，玉竹呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长4～18cm，直径0。3～1。6cm。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹及微隆起的环节。黄精 黄精，多年生草本，高50-90cm，偶达1m以上。根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄，每轮4-6片；叶片条状披针形，长8-15cm，宽4-16mm。
