元宝枫籽油的作用与功效：
1、元宝枫籽油当中含有一定量不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能够调节大脑神经的发育和代谢。因此，适当食用元宝枫籽油补充不饱和脂肪酸，在提高记忆力、防止认知功能障碍方面有着一定作用。
2、元宝枫籽油当中还富含有一定量维生素E，而维生素E有着很好的清除自由基的作用，因此适当食用元宝枫籽油在抗氧化、抗衰老方面也有着一定作用。
3、元宝枫籽油当中还富含有一些必需脂肪酸，而必需脂肪酸对于皮肤的代谢也有着重要的调节作用，因此适当食用元宝枫籽油，在预防皮肤湿疹、促进皮肤正常代谢的方面也有着积极的功效。
有关元宝枫油的介绍：
元宝枫是槭属植物不能吃，因翅果形状似中国古代的“金锭元宝”而得名，是中国的特有树种。元宝枫的种子富含油脂和蛋白质，无毒，可炒食，味似瓜子。我国多省、市民间就有炒食元宝枫种子的习惯。
元宝枫油的脂肪酸组成介于花生油和菜籽油之间，不饱和脂肪酸含量达90%，必需脂肪酸（亚油酸）含量高于进口的橄榄油和棕榈油。
元宝枫油中具有高含量的维生素E（125mg/100g），元宝枫油特别耐贮藏，在常温避光下保存3年都不会酸败变质。
以上内容参考：百度百科——元宝枫籽油 （元宝枫的种子加工而成的植物油脂）
