中药饮片也是要煎着喝的，它只是相对中药材说的，是患者可以直接煎着喝；中药材需要加工后才行。 具体煎煮方法为：先将药物放入容器内，加冷水漫过药面，浸泡30～60 分钟，使有效成分易于煎出。一般药煎两次为宜，第一次先用武火煮沸，再用文火煎煮20~30分钟，滤出药液。 在煎煮过程中，尽量少开锅盖，以免药味挥发。第二次再加水煎煮沸后25～35 分钟，滤出药液。
酒黄芩是一种加工类的中药材，它是把中药黄芩用酒灸以后再炒干得到的中药，它的药用功效比黄芩更加出色，而且浓郁的酒香，平时可以煎制服用，也可以研末以后内服。功效：清热燥湿，凉血解毒止痛，治疗复发性口疮。
酒黄芩的功效与作用
1、抗菌抗病毒
酒黄芩最重要的功效就是抗菌抗病毒，这种中药材中含有的黄芩甙是一种天然抗菌成分，它能消灭人体内的革兰氏阴性菌以及革兰氏阳性菌，也能抑制多种皮肤真菌的活性，另外酒黄芩还能抑制人体内流感病毒和乙型肝炎病毒的活性，能预防人类流感和病毒性肝炎的发生。
2、抗炎
抗炎也是酒黄芩的重要作用，它含有的黄芩苷以及黄芩素等药用成分在被人体吸收以后都能抑制人体急性炎症的反应，也能让身体毛细血管的通透性增加并抑制身体内组胺的释放，能让人体内的炎症快速消退。
3、提高身体免疫力
酒黄芩这种中药材对人类的免疫系统还有很明显的影响，它含有黄芩苷可以提高人体内巨噬细胞的活性，也能提高NK细胞的功能，可以减少有害物质对人体免疫细胞的伤害，也能增加免疫球蛋白的数量，这种情况下人体自身免疫功能就会明显提高。
4、保肝利胆
酒黄芩还能保肝利胆，它含有的黄酮类化合物能减少身体内的自由基，可以保护肝胆细胞不受自由基伤害，能让它们的功能保持稳定，对人类高发的肝炎、肝硬化以及胆囊炎和胆结石等症都有明显预防作用。
