秋季，苹果成熟时间恰好是秋季，这个时期是果园的重要管理时期，在果园管理上所需要注意的事项非常多，即不省心也不省力。
不过这个时期的苹果有很大的优点，它的储存时间非常长，一般长达六个月以上，并且品质较好。
中早熟的苹果在果园管理这一方面却是比晚熟苹果要省心很多，它的果实发育期短，有些不需要进行套袋即可栽培，所以相对来说早熟的苹果是属于易管理的。
苹果成熟期多是 在夏秋季。每个地方栽培苹果的环境条件都不一样，苹果成熟的时间并不统一，所以分为早熟和晚熟两个时间段。 早熟的果是在七月上旬，但果实口味偏酸。不易储存，晚熟的苹果是在9月末果实口感较好，并利于储藏。
大多数苹果是秋季的水果。苹果大多是在秋季成熟，不过栽种的地区和品种不同，苹果成熟的时间也是不同的。一些早熟的苹果品种，是在7月份左右成熟；稍晚一些的则是在9月份左右；而生长较晚的品种则是在10-11月份左右成熟，晚熟的品种一般在采收会保存到第二年销售。
苹果的成熟季节一般为秋季，但是不同品种的苹果，其成熟的季节也不一样，早熟的苹果一般在七月份就可以采摘，有的苹果在9月份就可以采摘了，最晚熟的苹果则要到十一月左右才可采摘。
如果想要苹果保存的时间比较长，最好先不要将苹果用水冲洗，因为冲洗过后的苹果表面上会留下水分，这会加速苹果的腐烂。
