1.广西玉林的“玉林茶泡”,非茶之茶。
是属于非物质文化遗产,真心希望这门手艺不要失传。现在连玉林本地都不太好找这东西,基本没什么人吃了,可惜。泡到茶水里泡透很漂亮,晶莹剔透,茶水甜丝丝的,可以即食也可泡茶。
泡在水里很是有艺术感
2.你喝过带有杏仁香的茶吗?杏仁香的茶不是因为周围有杏仁树,而是它的香气闻起来有杏仁香的味道。龙井有兰花香也是同一个类型的问题。
带有杏仁香的茶当地人又称“锯朵仔”,这个挺有意思的,因为它的叶片锋利,锯齿多,叶片小,香气清香持久山韵明显;滋味醇爽,回甘力强,叶底花香明显。
叶底肥厚,有韧性,撕扯叶底可以发现叶脉抽丝,只有质量好的茶叶叶底才会抽丝。
3.修水菊花茶。这个茶不是用来喝的,而且用来吃的。一碗这个茶下去,饭都不用吃了,管饱,特别好吃,这个回答也算符合题意了叭。离家在外求学,想念老妈泡的茶。“修水茶的主要佐料为腌制菊花、炒芝麻、炒黄豆、茶叶,讲究的还要加生姜、花椒、茶穹、橘皮、萝卜丁、花生等,称“什锦茶”。菊花养肝明目,芝麻补血润肠,黄豆美容养颜,茶叶去腻减肥。沏上一壶用木柴火煮沸的修水源头水,该茶冲泡后,香气清高持久,观则色彩斑斓,食则甘醇入味,回味绵长。常喝此茶者必香娇玉嫩,宛若出水芙蓉,亭亭玉立、楚楚动人。”《修水茶》郑萍
用料就是这么丰富
4.老鹰茶,似茶非茶的树叶茶,川渝人儿时的记忆,夏天茶水隔夜不嗖,喝完火锅撸完串来一杯降火又解渴
一种川渝地带的老树叶,按照绿茶的制茶工艺做的。
5.在厦门鼓浪屿喝到一种茶叫银牡丹,据说是岛茶,又叫乞丐茶,就像枯枝败叶,但回甘极甜,据说对嗓子好,特别适合讲话多,吸烟人群,是在某宝找的。
6.我喝过奇特莫过于安化黑茶的千两茶,形如金箍棒,味道清凉甜粘。
7.虫屎茶。第一次遇见时未知其名,只是第一眼看到的时候,就觉得很奇怪:为什么这茶长得跟鱼料似的?然后带着这个疑问冲泡,喝的时候也没感觉有什么特别,味道平淡,也不见它越泡越浓。后来问了别人我才知道,这叫虫茶。。是蚕虫的分泌物。震惊顷刻,我又当作没有事情发生过,继续喝茶。找了一张没有那么惊骇的给大家...
8.小青桔茶。青桔掏空,里面是普洱茶叶,我是去清远英德买的,一斤240。我不懂茶,也不知道有没有被坑。在店里喝了几杯,感觉挺好喝的。
9.兰贵人。不知道算不算奇特?
去年第一次在安徽喝到,入口清甜,回甘y悠长,带有浓浓的桂花香气,名副其实,也不贵,当时买了一两寄回家,是10元一两,家里人都没喝过这个茶。听卖茶的大叔说,兰贵人制作的时候,揉进去了桂花蜜,所以桂花香才那样浓郁。兰贵人之所以让我觉得奇特大概就是她与其它茶不同,她好像是没有那种基调的,入口就是甜,清甜,回甘,喝下一口然后唇舌之间就不住的冒甜水,神奇的很。
见识浅薄,如有不妥之处,望指正。