茶有新茶和陈茶的区别,一眼就能买到好茶叶的方法有哪些?

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-20 12:22:20
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茶有新茶和陈茶的区别,一眼就能买到好茶叶的方法有哪些?

怎么区分新式茶陈茶?学好4招,让陈茶现原形,再不必担心购买到陈茶叶:

茶有新茶和陈茶的区别,一眼就能买到好茶叶的方法有哪些?

一、察其颜、观其色

有一个成语叫察“颜”观色,将这个成语用在辨别新式茶与陈茶再适合不过了。便以比较常见的铁观音茶叶、绿茶叶来举例,曾经的新式茶色调新鲜、当然潇洒、绿中发黄;而陈茶看起来色调黯淡、暗绿色昏黄、颜色束缚,看起来总给人一种被岁月磨炼完的厚重感。

二、闻其香、嗅其味

取少许新鲜茶,闻一闻,有茶独有的茶香气,清新自然、浓香绵长、沁人肺腑。而陈茶叶就算取上一小碗,闻着茶味淡而无味,缺乏茶独有清新的香味,有的可能还有一股略微长霉气味。

三、冲一冲、泡一泡

辨别新茶与陈茶叶,冲一冲、泡一泡,再闻一下茶的香气,差别更一目了然。假如单单闻茶的香气还不好区别,那么就泡到一壶茶来辨别一下。新茶叶冲泡以后,闻着有一种类似花草的甜润茶味,闻着让人心旷神怡。而陈茶叶冲调以后,闻着茶香气较为雄浑,缺乏那类新式茶独有的“绿草香味”,反倒有一种丝丝的异味,其实就是通常说的“陈茶”味儿。

四、观茶水、现出原形

泡上茶以后,一开始,不论是新式茶或是陈茶,茶水颜色很有可能没有多大转变,多沏几泡以后,陈茶就显现出了原型。由于新茶中,尤其是各种各样绿茶叶、铁观音茶中碳水化合物、维他命、多酚等各类有利成份范围内保存。刚沏里的情况下,就是那种浅绿色,冲调2-3泡时色调展现出墨绿色,再慢慢变浅,可是从始至终就是那种自然茶绿色。

而陈的各式各样绿茶叶、铁观音茶中,由于茶里的碳水化合物、维他命、多酚等各类有利成份范围内被空气氧化耗费,刚沏里的情况下,很有可能色调或是茶绿色。过了一会儿,茶褐色逐渐由绿变黄,随着时间推移,慢慢变为微红色,这也是陈茶与新式茶本质区别的地方,尤其是各式各样绿茶叶、铁观音茶叶。

如何鉴别新式茶陈茶?铭记4招,让陈茶现原形,再无需忧虑购买到陈茶叶。所以,这购买茶,尤其是各种各样绿茶叶、铁观音茶叶等茶叶种类,最好在正规平台购买。小伙伴们,大家都有哪些区别新式茶与陈茶的好办法吗?欢迎你积极主动在评论区留言评论吧!

这种类型并不是苦丁茶,应该是鱼腥草茶,也叫折耳根(云南的叫法),类似如图这种是新鲜的,你这个应该是放置久了发黑了(不过依然可以泡水喝,我家的也是发黑了),泡水喝可以消炎止咳的。

苦丁茶是如图所示这种你可以对比参考。

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