问题:
打算在写字楼里做送洗净切好的水果的生意,有什么要注意的地方?
回答:
站在用户的角度,有这么几个问题值得考虑。
一、用户接纳新事物,得制造用户价值:
也许写字楼里的用户经常会点其他品牌的水果店,那怎么让他成为你的用户呢?
按照俞军的用户价值公式,你要撬动一个用户,依靠的工具是用户价值。那用户能得到的用户价值是什么呢?
用户价值 = ( 新体验 - 旧体验 ) - 替换成本。
也就是说,你给用户的新体验要足够突出,大于旧体验和替换成本之和。
二、用什么办法提升新体验:
先简单罗列几个方向。
1.促销活动。
好的促销活动能大幅度提升销量。比如luckin coffee刚开业的时候,免费送咖啡券。双十一的时候,半折咖啡券充五赠十,结果就是7天销量直冲1820万杯。
那么第一次往写字楼送水果,也可以参考其套路。增大折扣力度,或是0.01元送某样水果单品,只需要付快递费就能获得。
2.包装上花心思。
写字楼、办公室就是最佳的广告场所。试想当某人收到水果外卖时,包装就长得与众不同。身边的人也许多问几句,就是在给你们家水果店打广告啊~
3.考虑用户的使用场景:
写字楼里的用户什么情况下会点洗净切好的水果?
时间:下午居多;
购买场景:解馋/觉得奶茶炸鸡不健康,不如点份水果/开会水果餐盘/公司或部门的小型团购/某人请客等等
下单场景:单人购买/多人拼单
考虑完这些之后,你会发现衍生出一些新的需求。比如说:
(1)对于部门/公司的团购,是否需要6-10样的水果拼盘组合套餐,以及精美的水果盘子(数量/价格按照实际情况)?
(2)对于觉得奶茶不健康,而点份水果的,是否可以列出食物的卡路里?
(3)对于某人请客的情况下,我们可以定一些请客的套餐(比如性价比最高的绿色套餐,豪华版的海天套餐)?
除此之外,水果的质量起码要中上水平,这点保证不了,一切白搭。
煎吐司配蔬菜汤是西餐中常见的吃法。一片煎得香脆可口的吐司,蘸着汤汁食用,美味又营养。下面我就向大家介绍两种吐司以及罗宋汤的做法。
煎吐司:
NO1:芝麻鲜虾吐司
材料:吐司面包(薄片)1片,鲜虾2只,鸡蛋1个,面粉、面包粉、白芝麻各1大匙。
做法:1.吐司面包切成菱形并除边皮。虾肉切成薄片,沾上面粉与蛋汁后黏在吐司片上,在吐司上裹上面包粉和白芝麻。
2.油烧至中温,把虾吐司放入,小火慢炸。
3.翻炸吐司至金**取出,放在纸巾上略吸干油分。
NO2:煎法式吐司
材料:厚片吐司1片,鸡蛋1个,咖啡奶油球2颗,绵白糖1/2茶匙,月桂粉1/8茶匙,黄油1片,糖粉少许。
做法:1.吐司切成梯形并除边皮。绵白糖、月桂粉混合后加入蛋汁打均匀。
2.平底锅内加入少许沙拉油,保持中低温。吐司沾满糖蛋汁后放入锅中煎至金**,立即翻面再煎。
3.加入少许黄油,溶开吸收后立即取出,淋上少许糖粉即可。
罗宋汤(俄罗斯蔬菜汤):
材料:洋葱、胡萝卜、西芹、圆白菜适量,蒜5瓣,红辣椒1根,月桂叶3片,柠檬1个,番茄酱200克,高汤适量,去皮番茄肉2个。
做法:1.将全部蔬菜切成条状。烧热2大匙沙拉油,爆香蒜瓣、辣椒和月桂叶后加入蔬菜同炒,不断翻炒至蔬菜软化。
2.加入番茄酱继续炒至浓稠状,加入高汤与同等量的清水,烧开后改小火煮约半小时,再加入糖、盐、白胡椒粉、鸡精调味。
3.加入番茄肉再煮两分钟,关火后加入柠檬汁。