法律上水果捞是冷食类。
1、准备的材料：西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、纯牛奶，将各种水果切成丁备用。
2、取一个锅，放适量的清水和冰糖，将冰糖溶化成糖水。
3、把冰糖水放在一个容器中，放凉，放入100毫升的淡奶油。
4、放入200毫升的纯牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小时。
药用及营养：
薏苡仁在五谷类食物中纤维质的含量最高的，而且低脂肪，是减肥的理想主食。薏苡仁中还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和糖类，其中所含维生素E，具有消除斑点、美白肌肤的功能，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，可消除粉刺、色斑，并且对扁平疣有特殊的疗效。
薏苡仁中含有丰富的水溶性纤维，可以有效阻止肠道对脂肪的吸收，进而减少脂肪在体内的积存，降低血糖含量，对糖尿病、高血脂症、动脉硬化等有一定的辅助治疗作用。同时促进体内水液的新陈代谢，有利尿、消水肿、通便等作用，可防止便秘的产生。
水果因为含有丰富的维生素c，所以受到很多女性朋友的喜欢，而在吃水果的时候，除了能够直接吃以外，还可以做出很多美味的水果美食来，比如说炎炎夏日就少不了水果捞这样一道甜品，但是很多朋友只在商店里吃过水果捞却没有自己做过，而水果捞的做法却十分的简单，现在就让小编来教大家做一份夏日的水果捞：
第一步：首先需要将做水果捞的材料准备好，而最重要的当然是水果啦，水果的话可以选择自己喜欢吃的，这里比较推荐香蕉，橙子，猕猴桃以及苹果等，准备好水果之后，还需要准备一杯酸奶，酸奶可以直接在超市进行购买。
第二步：准备好水果之后，就可以将水果清洗干净，并把水果皮给去掉。
第三步：去掉水果皮之后，就可以将水果切成小块，块状的大小可以根据自己的需求来进行决定，要大要小自己切。
第四步：之后将已经切好的水果都放进准备好的干净盘子里。
第五步：再在上面倒上一层酸奶。
第六步：倒好酸奶之后可以将其放进冷藏室里冰镇一下，就可以得到一份美味的水果，捞了，现在就可以开吃了。
水果和酸奶的搭配，不仅美味而且健康，适合很多在减肥或者养生的女性，而对于小朋友来说酸酸甜甜的水果捞更是他们所喜爱的，赶紧去试一试吧。
